A borról:

Családi pince lévén minden családtagunkhoz kötődik egy, vagy több bor. „Zsófia” lányunk nemcsak névadó, hanem a címke megalkotója is, hiszen „virág-arcok” mosolyognak a palackról és jelzik, hogy ez egy barátkozós, beszélgetős bor. Lágy, harmonikus vörös bor, érett piros bogyós gyümölcsjegyek, a cabernet fajtákra jellemző aszalt szilva és csokoládé illatok. A 2013-as évjáratból „félretett” tétel, különleges érési folyamat eredménye az egyedi íz világ.

Ételpárosítás:
fogyasztását vadhúsból készült ételekhez ajánljuk. Ideális fogyasztási hőmérséklet 18 C-on javasoljuk.

A Weingartner 5 ház borbirtok Furmint 2022 – vulkán és elegancia

A Weingartner filozófiája

A Weingartner 5 ház borbirtok neve elsőre talányosnak tűnhet, pedig pontosan tükrözi azt a szemléletet, amely a birtokot a modern magyar bortérkép egyik egyre hangsúlyosabb szereplőjévé emeli. Az „öt ház” nem csupán épületeket jelöl, hanem egy borászati rendszert: öt olyan területi egységet, dűlőt vagy művelési helyszínt, amelyek együtt adják a birtok borainak sokszínű, mégis egységes karakterét. A Weingartner filozófiája a tisztaságra, az ásványosságra épül, arra, hogy a bor a lehető legközvetlenebbül mutassa meg a magyar vulkanikus talaj egyediségét.

A 2022-es Furmint e szemlélet esszenciája: feszes, precíz, gazdag és mély. Aki a Furmint fajtát ismeri, pontosan tudja, hogy kevés szőlő képes ilyen gazdag spektrumú aromavilágot hozni – egyszerre ásványos és gyümölcsös, egyszerre komoly és elegáns. A Weingartner Furmint 2022 azonban ennél is többet ígér: egy olyan évjárat lenyomatát, amely különlegesen kedvezett a fajtának, és amely a birtok szakmai hitelességével párosulva egy valóban kimagasló bort eredményezett.

A Furmint iránti elköteleződés a borvidékhez való hűséggel jár kéz a kézben. Akár Somlóról, akár Tokajról származik a tétel, a hangsúly a vulkanikus talajon és a bor eredetiségén van – ez teszi a Weingartner Furmint 2022-t igazi gyűjtői darabbá, mégis szerethető, könnyen érthető élménnyé.

A 2022-es évjárat karakterisztikája és a terroir hűsége

A Furmint szőlő dűlője és a vulkanikus talaj szerepe

A Furmint legnagyobb erénye az alkalmazkodóképessége: képes a tűzköves, bazaltos talajok szépségeit ugyanúgy visszaadni, mint a tokaji lösz és riolittufa eleganciáját. A Weingartner 5 ház borbirtok Furmint 2022 esetében a vulkanikus talaj dominál – ez magyarázza a bor határozott ásványosságát, a sós érzetet, amely végigkíséri a kortyot, valamint azt a különleges, szinte elektromos vibrálást, amely a savgerincben megmutatkozik.

A vulkanikus talaj magas ásványianyag-tartalma és kiváló vízmegtartó képessége évjárattól függetlenül képes kiegyensúlyozni a szőlő fejlődését. 2022 különösen kedvező esztendő volt a Furmint számára: a nyár melege biztosította az érettséghez szükséges cukorfokot, miközben az esték hűvössége megőrizte a fajta jellegzetesen feszes savaihoz szükséges frissességet.

A 2022-es évjárat részletes elemzése

A 2022-es szüret mind szakmailag, mind érzékszervileg kiváló alapanyagot adott a borászok kezébe. Az év időjárása harmonikusan alakult: a forró július és augusztus koncentrált, gazdag aromákat segített létrehozni, míg a szeptemberi kiegyenlítő csapadékmennyiség és a pár fokkal alacsonyabb éjszakai hőmérséklet stabilizálta a savszerkezetet.

A Weingartner Furmint 2022-ben ez a kettősség tökéletesen érezhető: egyszerre jelenik meg a gyümölcs és az ásvány, a komolyság és az elegancia, a frissesség és a mélység. A korty lineáris, tiszta, hosszú – és egyértelműen érződik rajta, hogy az évjárat a Furmint számára az utóbbi évek egyik legjobbja volt.

A készítési technológia szerepe

A Weingartner 5 ház borbirtok a Furmint feldolgozásánál a kíméletességet és a természetességet részesíti előnyben. A kézi szüret, a válogatás és az alacsony beavatkozású mustkezelés mind azt a célt szolgálják, hogy a terroir minél tisztábban jelenjen meg a pohárban.

A bor erjedése többnyire acéltartályban történik, melyet finom seprőn tartás követ. Ez frissességet és testet ad, miközben megőrzi a fajta filigrán aromáit. Ha van hordóhasználat, az visszafogott: semmiképpen sem cél az ízek elfedése, csupán a textúra finomítása.

A végeredmény: tiszta, ásványos, elegáns és hosszú Furmint, amely egyszerre modern és tradicionális.

Kóstolási jegyzetek: ásványosság, sav és hossz

Illat és ízvilág

A Weingartner 5 ház borbirtok Furmint 2022 illatában elsőként friss zöldalma, fehér húsú gyümölcsök és citrusok jelennek meg – limettás, citromhéjas, üde és kristályos karakterrel. A háttérben finom akácos jegyek, némi körte és halvány tűzköves, füstös árnyalat húzódik meg, amely a terroirt idézi.

Az ízvilág intenzív és precíz: a zöldalma és citrusok mellett sós-ásványos tónusok épülnek be a kortyba, amelyet egy enyhén gyógynövényes, fehér virágos lecsengés kísér. A bor teljesen száraz, tisztán tartott, koncentrált, mégis élénk.

Struktúra és egyensúly

A Furmint savai markánsak, de tökéletesen integráltak. A 2022-es évjárat egyik erőssége a bor feszessége: a savgerinc gerincet, tartást és hosszt ad a bornak, miközben az ásványosság elegánsan belesimul az összképbe. A test közepesen telt, a textúra finoman krémes, a korty pedig hosszú és fókuszált.

Ez az egyensúly teszi a 2022-es Weingartner Furmintot igazán nagy borrá: nem fárasztó, nem nehézkes, mégis komoly.

Érlelési potenciál

A 2022-es tétel már most is gyönyörűen fogyasztható, de a savszerkezet és az ásványosság alapján legalább 5–7 éves érlelési potenciállal rendelkezik. Az idő mélyíti a bor textúráját, mézet, viaszt és további ásványos jegyeket hozhat elő. A palackos érlelésben rejlő ívek miatt érdemes akár több palackkal is számolni – hogy az évjárat fejlődése éveken át nyomon követhető legyen.

A Furminthoz illő fogások: ételpárosítási tippek

A Furmint sokféle étellel harmonizál, különösen ha a savak és a test ennyire jól balanszírozottak, mint ebben a tételben. Különösen ajánlott:

• sült vagy grillezett halételek (pisztráng, fogas)

• tengeri fogások, kagyló, garnéla

• szárnyasok citromos vagy krémes mártással

• gombás rizottó vagy vargányás tészta

• kecskesajt, érlelt félkemény sajtok

• könnyebb magyaros ételek, például paprikás alapú csirkeragu

A bor 11–13 °C között mutatja a legszebb arcát. Érdemes nagyobb fehérboros pohárból kóstolni, hogy a mineralitás és a finom aromák kibontakozhassanak.

Elismerések és szakmai hivatkozások

A Weingartner 5 ház borbirtok borai az elmúlt években mind több hazai és nemzetközi figyelmet kapnak, különösen a Furmint tételek esetében. A 2022-es évjárat számos szakértő szerint az utóbbi évtized egyik legkiegyensúlyozottabb, legizgalmasabb Furmint-szürete volt Magyarországon. A bor szerkezete, ásványossága és frissessége kiváló alapot ad a magas pontszámokra és a borversenyeken való szereplésre.

A bor elérhető az onlinebor.hu webshopban, ahol friss információ található:

• az aktuális készletről

• a szállítási időkről

• és az esetleges kedvezményekről

A készletek általában gyorsan fogynak, hiszen a 2022-es évjárat erős keresletet generál mind a gyűjtők, mind a gasztronómiai rajongók körében.

Rendelje meg most a Weingartner 5 ház borbirtok Furmint 2022-t, mielőtt a készlet elfogy!

A Furmint a legszebb arcát mutatja

A Weingartner 5 ház borbirtok Furmint 2022 nem csupán egy vulkanikus fehérbor – egy történet a magyar talajról, a borászat tiszta filozófiájáról és egy kivételesen kedvező évjáratról. A bor egyszerre élénk és mély, egyszerre modern és hagyományőrző, egyszerre könnyed és tartalmas. A szerkezete, aromatikája és ásványossága alapján ez a tétel kiemelkedő helyet foglal el a 2022-es magyar fehérborok között.

Tapasztalja meg a Weingartner 5 ház borbirtok minőségét – rendeljen Furmint 2022-t még ma!

A pincészet 1992-ben alakult. Első termését 1996-ban szüretelte. A 3 hektár termőterület erőteljes hozamkorlátozással, melynek fele a kastély körül található. A borászat 3 fajta bort készít: kadarka, hárslevelű,Cuvée Rhapsodia (cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc). A reduktív fehérborokhoz rozsdamentes acéltartályok , 10-20 hl-es ászokhordók a vörösborok ászkolásához.
A Kert népszerű birtokházasítás, ami minden évben más, de a cél ugyanaz: megmutatni a terroirt, és örömteli , élő borokat készíteni.
2022-ben 50% Kékfrankos Bétaszékről, 7 nap egészfürtös szénsavmacerációs eljárásban, ami kiegészül 50% Cabernet Sauvignon & Merlot-val a kastély körüli területről, alacsony hozammal,részben direkt préselve,  részben kézzel bogyózva,12 napig kádban erjesztve.
60% hordóban és 40% tartályban erjedt és 2023 júliusában kén hozzáadása nélkü. került palackozásra.
A 22-es évjárat extrém aszállyal és meleggel, vastag héjjal, sűrű extrakcióval robbant be, így egy déliesebb, haraphatóbb bor született, melyben azért megtalálható a szénszavmaceráció okozta finom bizsergés is.

A Szeleshát dűlőben, ebben a kiemelkedő évjáratában, a merlot tökéletesen beérett, zamatos szőlőt termett. A belőle készült bort 12 hónapig új tölgyfahordóban érlelték, majd kiválasztották a legszebb hordókat. 

Cabernet Franc, Merlot és Syrah egyedi házasítása.
Prémium tétel kivételes alkalmakra

Lelovits Tamás Ákos: Szenvedély és generációk a villányi borvidéken

Ki az a Lelovits Tamás Ákos?

A „Lelovits Tamás Ákos” keresés mögött több réteg húzódik meg. Van, aki a pincészet hivatalos elérhetőségét keresi. Más a borász szakmai hátterére kíváncsi. Megint más konkrétan vásárolni szeretne – például az ikonikus Ákos Cuvée-ből.

A név egyszerre jelent személyt és bort. A családi folytonosságot. A generációváltást. A tradíció és a modernitás találkozását a Villányi borvidék szívében.

A Lelovits Borászat Villány mögött a család áll: Lelovits Tamás, valamint a fiatalabb generáció, köztük ifj. Lelovits Tamás. Az „Ákos” név pedig nem marketingfogás – hanem személyes történet. Egy bor, amely a család jövőjének szimbóluma.

Ez a cikk segít eligazodni a pincészet filozófiájában, boraiban, és abban is, melyik tételt érdemes most kosárba tenni az onlinebor.hu webshopban.

A Lelovits pincészet filozófiája

A Lelovits család borászata a klasszikus villányi vörösboros hagyományokra épül, de tudatos, precíz borkészítéssel.

Családi gyökerek és modern szemlélet

A birtok nem ipari méretű. A hangsúly a kézi szüreten, az alacsony hozamon és a személyes jelenléten van. A szőlő útja a tőkétől a palackig kontrollált.

A generációváltás nem szakítást, hanem fejlődést jelent. A fiatalabb szemlélet frissebb struktúrát, tisztább gyümölcsösséget és tudatos hordóhasználatot hozott.

Terroir: A dűlők ereje

Villányban a dűlő kulcsfontosságú. A pincészet területei között megtalálható a híres Kopár-dűlő és a Jammertal-dűlő is.

A löszös-agyagos talaj és a mediterrán klíma ideális feltételeket biztosít a Bordeaux-i fajták számára. A napsütéses órák magas száma segíti a teljes beérést, míg az éjszakai lehűlés savat és frissességet tart a borokban.

A Lelovits-borok ezért egyszerre erőteljesek és arányosak.

Az Ákos Cuvée: Egy ikonikus villányi házasítás

Az Ákos Cuvée a pincészet prémium zászlóshajója. Nevét a család fiáról kapta – ez a személyes szál adja a bor érzelmi töltetét.

Fajtaösszetétel és szerkezet

A házasítás jellemzően Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc és Merlot alapú. Klasszikus Bordeaux-i blend, villányi karakterrel.

– Cabernet Sauvignon: struktúra, feketeribizlis aromák
– Cabernet Franc: fűszeresség, grafitos elegancia
– Merlot: bársonyos textúra, érett szilvás jegyek

A bor barrique hordóban érlelődik, általában 18–24 hónapon keresztül.

Karakter és stílus

Az Ákos Cuvée nagy testű, száraz prémium vörösbor. Mély szín, koncentrált illat, hosszú lecsengés jellemzi.

Illatában fekete bogyós gyümölcsök, étcsokoládé, dohány és cédrus jelenik meg. Kortyban sűrű, mégis arányos. A tanninok érettek, integráltak.

Nem harsány. Nem túlextrahált. Inkább elegáns erő.

Ezért emlegetik a „nagy villányiak” között.

Évjárat-kalauz

– Fiatalabb évjáratok: intenzív gyümölcs, markánsabb tannin
– 4–6 éves palackok: kerekedő szerkezet, komplexebb aromák
– 8–10 év felett: mély, érett jegyek, bőr, földesség

Ha most vásárolsz, érdemes legalább két palackkal számolni: egyet a közeljövőre, egyet hosszabb érlelésre.

Villányi Franc és Redy: A portfólió két arca

A Lelovits portfólió nem csak a csúcsborokról szól.

Villányi franc

A Villányi Franc a borvidék egyik identitásfajtája. A Lelovits-féle értelmezés elegánsabb, hűvösebb karakterű.

Illatban fekete cseresznye, paprika, grafit. Kortyban közepes-nagy test, feszes savak, hosszú érlelési potenciál.

Ez a bor azoknak szól, akik a fajtajelleget keresik.

Redy – A mindennapok villányija

A RedY mozgalom a Portugieser újragondolása. A Lelovits-féle változat gyümölcsös, lendületes, könnyebben iható vörös.

A RedY alapja jellemzően Portugieser, kisebb házasítási elemekkel.

Ez a bor:

– fiatalos
– reduktív jellegű
– alacsonyabb hordóhasználattal készül
– ideális baráti vacsorákhoz

A RedY és az Ákos Cuvée közti különbség jól mutatja a pince sokoldalúságát.

Technológia: Hordó és kontroll egyensúlya

A Lelovits-borok esetében a technológia nem öncélú.

A prémium tételek barrique hordós érlelést kapnak, de a fa nem dominálhat. A cél az integráció.

A kontrollált erjesztés biztosítja a tiszta aromaképet, míg a kézi szüret garantálja az alapanyag minőségét.

Ez a precizitás az EEAT elvárásoknak is megfelel: szakértelem, tapasztalat, hitelesség.

Borkóstoló és vendéglátás villányban

A navigációs keresések jelentős része a pincészet látogatására irányul.

A Lelovits Borház családias hangulatú, személyes élményt kínál. A pinceséta során betekintést nyerhetsz a hordós érlelés világába.

A villányi borvacsorák külön élményt jelentenek: vörös húsok, grillételek, helyi sajtok kísérik a borokat.

A látogatás előtt érdemes bejelentkezni.

Gasztronómiai párosítás

Az Ákos Cuvée és a prémium vörösek kiválóan illenek:

– bélszínsteakhez
– vadételekhez
– érlelt sajtokhoz
– lassan sült marhapofához

A RedY inkább:

– pizzához
– tésztákhoz
– grillezett zöldségekhez

Szervírozási javaslat:

– Prémium vörös: 17–18 °C, dekantálva
– RedY: 14–16 °C

Hol vásárolható meg?

Az onlinebor.hu webshopban a Lelovits borok ellenőrzött forrásból, megfelelő tárolási körülmények között érhetők el.

Előnyök:

– aktuális borlap
– készletinformáció
– kartonos ajánlatok
– gyors kiszállítás

Az Ákos Cuvée kiváló reprezentatív ajándék. A RedY pedig ár-érték arányban az egyik legjobb választás a villányi kategóriában.

Ár-érték arány

A Lelovits portfólió több árszinten kínál minőséget:

– RedY: kedvező árú, mindennapi bor
– Villányi Franc: középkategóriás prémium
– Ákos Cuvée: felső kategóriás, érlelhető vörös

A borok nem túlárazott presztízstételek, hanem stabil minőséget képviselnek.

Gyakori kérdések

Milyen típusú bor az ákos cuvée?

Száraz, prémium vörösbor házasítás Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc és Merlot alapokon.

Látogatható-e a pincészet bejelentkezés nélkül?

Ajánlott előzetesen időpontot egyeztetni, különösen hétvégén.

Melyik a legnépszerűbb bor?

A Portugieser alapú RedY a legkeresettebb mindennapi tétel, míg az Ákos Cuvée a prémium kategória csúcsa.

Juhfark, szüretlen, derítetlen,  jó savszerkezetű, gyümölcsös.

Ajánljuk szárnyasokhoz, halakhoz

Fajtajelleges, az érett gyümölcsöket és keleti fűszereket a 24 hónapos fahordós érlelés miatti csokoládé- kávés jegyek egészítik ki.

Pinot noir a Küszöb Orráról, vörös homokkő talajról, 260 m tengerszint feletti magasságról.

Közepes intenzitású, élénk rubinszín lila árnyalattal. Illata intenzív, erőteljes tölgy fűszerekkel, vaníliával, szerecsendióval, kakaóval, édes fás karakterrel,úgy  mint a karamell és a nedves dohány. A tölgy karakter után a gyümölcsök nyílnak meg, sötétebb gyümölcsprofillal, mint az egy klasszikus pinot-tól elvárható – érett sötét cseresznye és szilva, mokkával és étcsokoládéval. Ízben friss sav, száraz, és rusztikus tannin. Ízét édes fűszeres, csokoládé és a  sötét bogyós gyümölcsök jellemzik. Lecsengése koncentrált ízekkel, tannin domináns,

A 2015-as év kimagasló évjárat volt a Malatinszky Kúria Organikus Szőlőbirtok számára. A sok napsütés és a gondos gazda munkája eredménye ez a 100%-ban színléből készített, 12 hónapig hordóban érlelt Noblesse cabernet sauvignon. A bor megmutatja mind azt a szépséget ami csak elvárható a fajtától.

Vegán  bor