ST. Donat, Csopak, bor, pince birtok
A Kovács család a mai birtok alapjait 1994-ben rakta le, de a felmenők szőlőhöz és borhoz való kötődése jóval korábbi eredetű. A család apai ága közel kétszáz éve csopaki, az anyai ág káli-medencei. Mindkét vonal hozta magával a szőlő és bor szeretét, a borkészítés hagyományát. Az új generációt jelentő három testvér közül Tamás vezeti a pincészetet és az éttermet.
