Trinidad és Tobago

Karib-térségből származó, közel 200 éves Angostura ház 1919-ben alkotta meg először ezt a rumot, innen nevezték el. Elszenesedett, használt bourbon tölgyfahordóban érlelték, és az Angostura többoszlopos lepárlójában desztillálták nagy hozzáértéssel. Melaszos jellegét nem vesztette el, könnyed mégis tölgyes, egzotikus fűszerekkel elkészített rum. Leginkább a vaníliás jegyek uralkodnak ízében és lecsengésében is, egy kis mézzel és szárított gyümölcsökkel. Kakaós, vaníliás és kókuszos illat található benne. Remekül illik desszertekhez és csokoládéhoz is.