A Diós és a Fáy-domb dűlők  parcelláinak terméséből készített fehér birtokbor. A szüret 2024.08.19.-08.31. között rmindössze 12 nap alatt lett levezényelve. Korán kezdődött és korán ért véget.

Az évjárat extrém meleget hozott, nagyon kevés csapadékkal, légköri aszállyal nehezítve, aminek következtében kevés, de komoly minőségű, sűrű textúrájú szőlőt tudtak szüretelni.

A sárgamuskotályt és az olaszrizlinget összetöppedt állapotban, amit zenit, szürkebarát, sauvignon blanc igazított ki és tett teljessé. A bor öt hónapot részben acéltartályban és részben 1000L-es tölgyfahordóban érlelődött. A bor mély, komplex, rétegzett, arányos. 

A hűvös elegancia új fejezete: megérkezett a Kovács Nimród Chardonnay 2024

Az egri borvidék neve elsősorban vörösborairól ismert, mégis vannak tételek, amelyek bebizonyítják, hogy a régió fehérborokban is világszínvonalat tud nyújtani. A Kovács Nimród Chardonnay 2024 pontosan ilyen bor. Modern, elegáns, mégis karakteresen egri – egy palackba zárt terroirélmény.

A chardonnay a világ egyik legsokoldalúbb szőlőfajtája. Burgundiától Kaliforniáig számtalan stílusban készítik, de a Kovács Nimród Winery saját értelmezése egy különleges egyensúlyt képvisel: a friss, gyümölcsös aromák és a finom hordós érlelés krémessége egyszerre jelenik meg benne.

A 2024-es évjárat ráadásul különösen izgalmas. Egy melegebb, kihívásokkal teli év után született meg, amelyben a borászati döntések kulcsfontosságúak voltak a savszerkezet és az elegancia megőrzéséhez. A végeredmény egy vibráló, aromagazdag fehérbor lett, amely egyszerre friss és komplex.

Ez a cikk nem csupán egy termékleírás. Egy részletes szakértői útmutató, amely segít megérteni:

• milyen volt a 2024-es évjárat Egerben

• milyen illat- és ízvilágra számíthatunk

• hogyan készül a bor (battonage, hordós erjesztés)

• milyen ételekhez illik leginkább

• és miért érdemes most beszerezni ezt az évjáratot

Quick summary: amit gyorsan tudni érdemes

Ha csak a lényeget keresed, itt egy rövid összefoglaló a Kovács Nimród Chardonnay 2024 borról.

Stílus: modern, elegáns, részben hordós chardonnay
Fő aromák: citrus, sárgadinnye, őszibarack, vanília
Textúra: krémes, finomseprős érlelésből származó mélység
Savszerkezet: élénk, hűvös klímára jellemző
Ajánlott fogyasztás: 10–12°C
Gasztro párosítás: tejszínes tészták, grillezett csirke, halételek

Azoknak, akik szeretik a nemzetközi stílusú chardonnay borokat, de nem akarnak lemondani a terroir karakteréről, ez az egyik legizgalmasabb egri választás.

Milyen volt 2024 az egri dűlőkön?

Az évjárat minden bor esetében kulcsszerepet játszik. A 2024-es év Egerben a meleg nyár és az alacsony csapadékmennyiség miatt különleges kihívásokat hozott.

A borászok számára a legfontosabb kérdés az volt:
hogyan lehet megőrizni a friss savakat és az aromatikát, miközben a szőlő gyorsan érik.

Aszályos nyár és korai szüret

2024-ben az egri borvidéken:

• hosszú, meleg nyár volt

• kevés csapadék hullott

• a szüret a szokásosnál korábban kezdődött

Ez a helyzet kedvezett az intenzív aromák kialakulásának, de csak akkor, ha a szüret időpontját pontosan választották meg.

A Kovács Nimród borászatnál a szőlőt optimális sav-cukor egyensúlynál szedték le, így sikerült megőrizni a bor frissességét.

Dűlők és terroir

A chardonnay alapanyag több kiváló egri területről származik, köztük:

• Nagy-Eged-hegy

• Nyilas-már dűlő

• hűvösebb mikroklímájú egri ültetvények

Ezek a területek vulkanikus eredetű talajjal rendelkeznek, amely:

• ásványos karaktert ad a bornak

• segít megőrizni a savakat

• komplex aromatikát eredményez

Az egri hűvös klíma pedig kulcsszerepet játszik abban, hogy a chardonnay nem válik túl nehézzé vagy túléretté.

Illat- és ízprofil: a pohárba zárt Eger

A Kovács Nimród Chardonnay 2024 karaktere már az első illatnál felismerhető.

A bor stílusa a frissesség és a krémes elegancia egyensúlyára épül.

Illatvilág

A pohárba töltve az illat kifejezetten tiszta és intenzív.

Megjelennek benne:

• citrusfélék

• lime és citromhéj

• fehér húsú őszibarack

• sárgadinnye

• trópusi gyümölcsök

A háttérben finom hordós jegyek is érződnek:

• vanília

• pirított mandula

• enyhe vajasság

Ez a komplex aromatika a hordós erjesztés és a finomseprős érlelés eredménye.

A KNW-stílus

A Kovács Nimród borok egyik védjegye az elegáns hordóhasználat.

A cél nem a domináns fás karakter, hanem az, hogy a hordó struktúrát és mélységet adjon, miközben a gyümölcsösség marad a középpontban.

Ezért a borban:

• finom pörkölt jegyek jelennek meg

• a gyümölcsös aromák dominálnak

• az összkép harmonikus marad

Textúra és szerkezet

A korty gazdag, mégis friss.

A battonage technika – vagyis a seprő felkeverése az érlelés során – krémes textúrát ad a bornak.

Ennek hatására a bor:

• telt, de nem nehéz

• selymes tapintású

• hosszú lecsengésű

A savszerkezet élénk és elegáns, amely szépen kiegyensúlyozza a krémes textúrát.

A battonage és finomseprő szerepe

A chardonnay készítésében az egyik legfontosabb technológiai lépés a finomseprős érlelés.

Ez azt jelenti, hogy a bort az erjedés után a seprőn hagyják, és időnként felkeverik.

Ezt a folyamatot nevezzük battonage-nak.

Mit ad ez a bornak?

A technika több szempontból is fontos:

• krémesebb textúrát ad

• komplexebb aromákat hoz létre

• stabilabb szerkezetet biztosít

Ennek köszönhetően a Kovács Nimród Chardonnay 2024 egyszerre friss és mély karakterű.

Gasztro-kalauz: mihez töltsük?

A chardonnay az egyik legsokoldalúbb gasztrobor.

A Kovács Nimród Chardonnay 2024 különösen jól működik gazdagabb fehér húsokkal és krémes ételekkel.

Klasszikus párosítások

Remek választás:

• tejszínes gombás tészták

• grillezett csirkemell

• citromos-vajas lazac

• tengeri halak

• sült pulyka

A bor savszerkezete frissíti a zsírosabb fogásokat, míg a krémes textúra szépen illeszkedik a tejszínes szószokhoz.

Magyaros ételekhez is működik

Bár sokan nem gondolnák, egy jó chardonnay remekül passzol:

• paprikás csirkéhez

• gombapörkölthöz

• juhtúrós ételekhez

A bor eleganciája kiemeli az alapanyagok ízét.

Milyen pohárból igyuk?

A legjobb élményhez használj chardonnay poharat, amely szélesebb formájú.

Ez segít:

• koncentrálni az aromákat

• jobban érvényesülni a textúrát

• komplexebb illatélményt adni

Ideális hőmérséklet

A bor legszebb arcát 10–12°C között mutatja.

Túl hidegen a komplex aromák nem nyílnak ki, túl melegen pedig a savak elveszítik frissességüket.

Összehasonlítás: 2023 és 2024

Sok vásárló kíváncsi arra, miben különbözik a 2024-es évjárat az előzőtől.

2023 stílusa

A 2023-as évjárat:

• kicsit hűvösebb karakterű

• citrusosabb

• könnyedebb testű

2024 karaktere

A 2024-es chardonnay:

• aromatikusabb

• kicsit teltebb

• krémesebb textúrájú

Az aszályos nyár miatt a gyümölcsaromák intenzívebbek, miközben a savak még mindig élénkek maradtak.

A két évjárat közül a 2024 sokak szerint kifejezőbb és gazdagabb stílusú.

Gyakori kérdések 

Érdemes-e érlelni a 2024-es Chardonnay-t?

Igen, bár a bor fiatalon is kiváló.

Megfelelő tárolás mellett 3–5 évig biztosan fejlődik a palackban, ahol a krémes jegyek és a komplex aromák még jobban összeérnek.

Csavarzár vagy parafadugó?

A modern fehérborok egy részét csavarzárral zárják a frissesség megőrzése érdekében. A pontos zárás típusa évjárattól és piacoktól függ, de mindkét megoldás biztosítja a bor stabilitását.

Hol kapható a legjobb áron?

A bor legbiztosabban szakosodott borwebshopokban, mint az onlinebor.hu érhető el.

Az online vásárlás előnyei:

• gyors szállítás

• megfelelő tárolás

• megbízható eredet

Az onlinebor.hu kínálatában rendszeresen megtalálhatók a Kovács Nimród borászat friss évjáratai, így könnyen beszerezheted a 2024-es chardonnay-t is.

Pro és kontra

Pro

• rendkívül friss, vibráló aromatika

• krémes textúra a battonage technikának köszönhetően

• elegáns hordóhasználat

• kiváló ár-érték arány

• sokoldalú gasztrobor

Kontra

• az évjárat sajátosságai miatt limitált mennyiségben érhető el

Ezt a bort az erdei gyümölcsök ízvilága és tanningazdagság jellemzi. Kiemelkedő évjárat behízelgő tétele Villány legszebb dűlőiből. 

Illatában mélyen gyümölcsös, kékszőlős, aszalt szőlős, hordós, dongás, szárított gyümölcsös, kakaós, csokis, szilvalekváros, áfonyás és egyben elragadó. 

Ízében is megtalálható a gyümölcs, a kékszőlő, a hordó alapvető összhangja a kortyokban. Tanninos, de nem túlzottan, csoki, kakaó, szilvalekvár, dzsem, szárított gyümölcsök, némi fűszeresség és  kevéske fahéj fedezhető fel benne. 

Olajos, dús és komplex zamatokkal rendelkezik.

Alacsony hisztamintartalma miatt a hisztaminérzékenyek is bátran fogyaszthatják!

Ez a Balaton-felvidéki furmint nem akar Tokaj lenni – mégis eszünkbe juttatja. Illatában vanília, juharfa, teás tónusok, a hordó karaktere is jelen van, talán picit bőkezűbben, de jól áll neki. Már az első korty után érezhető: itt komoly borról van szó. Érettség, test, hűvös furmintos elegancia.

A lágyabb savak, a sárgabarack a birs, a mézes jegyek és a spontán erjesztésből fakadó természetes komplexitás együttesen adják meg azt az egyedi stílust, amitől ez a furmint különleges. Nincs benne semmi felesleges – minimális kénen kívül semmilyen adalékot nem tartalmaz, így minden korty valódi terroir-élmény.

Rege Kadarka 2022: az egri borvidék elegáns vörösbora

Kevés szőlőfajta kötődik olyan szorosan a magyar borkultúrához, mint a Kadarka. Ez az ősi, balkáni eredetű szőlőfajta évszázadokon keresztül meghatározó szerepet játszott a magyar borászatban, különösen az Egri és a Szekszárdi borvidékeken. Bár a 20. század közepére a nemzetközi fajták kissé háttérbe szorították, az utóbbi években újra reflektorfénybe került.

A Rege Kadarka 2022 egy olyan tétel, amely tökéletesen ötvözi a fajta tradicionális értékeit és a modern borászat technológiáját. A bor könnyedsége, gyümölcsössége és eleganciája miatt ideális választás mind a hétköznapi borfogyasztók, mind a szakértők számára.

Ez a cikk részletesen bemutatja a bort: ismertetjük a borászat hátterét, az évjárat sajátosságait, az íz- és illatvilágot, a vásárlási lehetőségeket, az árakat, a fogyasztói véleményeket és a tökéletes ételpárosításokat.

A Rege Borászat és a Kadarka kapcsolata

A Rege Borászat az Egri borvidék szívében működik, ahol a vulkanikus talaj, a hűvösebb klíma és a változatos terroir egyedi feltételeket biztosít a szőlőműveléshez. A borászat küldetése, hogy egyszerre tisztelegjen a magyar borkultúra előtt, és modern, nemzetközi szinten is versenyképes borokat készítsen.

A Kadarka különösen fontos szerepet tölt be a pincészet életében. Ez a fajta képes arra, hogy egyszerre mutassa meg a borvidék sokszínűségét és a magyar borászat történelmi gyökereit. A Rege Kadarka borok a könnyedség és a fűszeresség szimbólumai, amelyeket a pincészet minden évben újraértelmez a legjobb dűlők válogatott terméséből.

A 2022-es évjárat különösen kedvezett a Kadarkának, hiszen a meleg nyár és a kiegyensúlyozott csapadékmennyiség lehetővé tette, hogy a szőlő teljes érettségben kerüljön szüretre.

A 2022-es évjárat jellemzői és a bor ízvilága

Az Egri borvidéken a 2022-es évjárat kiegyensúlyozott időjárási feltételeket hozott. A nyár meleg volt, de nem szélsőségesen forró, a szeptemberi szüreti időszak pedig különösen kedvezett a szőlő minőségének.

Illat- és ízjegyek

A Rege Kadarka 2022 illatában dominálnak a piros bogyós gyümölcsök: meggy, ribizli és málna. Ezeket egészíti ki egy finom fűszeres karakter, amely a fajtára jellemző: enyhe borsosság, szegfűszeg és egy leheletnyi füstösség.

Kóstolva a bor könnyed testet, élénk savakat és bársonyos tanninokat kínál. Az ízvilág gyümölcsös, de izgalmas rétegeket ad hozzá a fűszeresség és a hosszan tartó, elegáns utóíz.

Analitikai adatok

• Alkoholtartalom: 12,5% körül

• Savtartalom: 5,5–6 g/l

• Test: könnyed-közepes

• Szín: világos rubinvörös

Ez a tétel azok számára ideális, akik a könnyedebb, jól iható vörösborokat keresik, mégis igénylik a komplex aromatikát és a terroir hű bemutatását.

Vásárlási útmutató

A fogyasztók egyik leggyakoribb kérdése: hol kapható a Rege Kadarka 2022,

Online vásárlás

A bor elérhető több neves online borboltban, köztük az onlinebor.hu kínálatában is. Az online vásárlás előnye, hogy gyors, kényelmes és gyakran kedvezőbb árakat kínál, mint a hagyományos üzletek.

Ha rendszeres fogyasztásra vásárolsz bort, érdemes több palackot rendelni, így a szállítási költség is kedvezőbben alakul.

Vélemények és értékelések: a fogyasztók és szakértők szemével

A Rege Kadarka 2022 számos pozitív értékelést kapott mind a fogyasztóktól, mind a szakértőktől.

Fogyasztói vélemények

• „Könnyed, gyümölcsös és elegáns, tökéletes baráti vacsorákhoz.”

• „Nagyon szép ár-érték arány, újra fogok vásárolni.”

• „A legjobb Kadarka, amit az utóbbi időben ittam.”

Szakértői értékelések

Borszakértők és sommelier-k kiemelik a bor tisztaságát, eleganciáját és a fajtára jellemző ízvilág hű bemutatását. A 2022-es évjárat különösen jól sikerült, így a bor várhatóan nemzetközi szinten is versenyképes.

Tökéletes étel- és alkalompárosítások

A Kadarka az egyik legsokoldalúbb magyar vörösbor, amely számos étellel remekül harmonizál.

Ételpárosítások

• Magyaros ételek: pörkölt, paprikás, töltött káposzta

• Szárnyasok: kacsa, liba, csirke grillen

• Halételek: paprikás harcsa, sült ponty

• Vegetáriánus fogások: gombás rizottó, grillezett padlizsán

Alkalmak

Ez a bor tökéletes választás családi vacsorákhoz, baráti összejövetelekhez, ünnepi alkalmakhoz vagy akár egy hétköznapi, könnyed borozáshoz.

Az ideális fogyasztási hőmérséklet: 14–16 °C, kissé behűtve érvényesül legszebben.

Gyakran ismételt kérdések 

Milyen a Rege Kadarka 2022 íze?
Gyümölcsös, meggyes, ribizlis, fűszeres jegyekkel, könnyed testtel és élénk savakkal.

Meddig tárolható a bor?
A 2022-es évjárat 3–5 évig megőrzi szépségét, de fiatalon fogyasztva is kiváló.

Milyen ételekhez illik a legjobban?
Magyaros, paprikás ételekhez, szárnyasokhoz, halételekhez és gombás fogásokhoz.

Hol vásárolható meg?
Az onlinebor.hu kínálatában, valamint több hazai borboltban mint A BOR/The Wine.

Miért a Rege Kadarka 2022 a legjobb választás?

A Rege Kadarka 2022 egy különleges tétel, amely egyszerre képviseli a magyar borászat hagyományait és a modern borászati szemléletet. Könnyed, gyümölcsös, mégis fűszeresen izgalmas ízvilága miatt ideális választás mindennapi fogyasztásra és különleges alkalmakra egyaránt.

Az Egri borvidék terroirja és a Rege Borászat szakértelme garantálja, hogy minden korty valódi élményt nyújtson. Ár-érték arányban is kiemelkedő, így nem véletlen, hogy egyre több borrajongó választja.

Rege Sangiovese 2022 – az egri vörös, amely új fejezetet ír az olasz fajták történetében

A Sangiovese neve hallatán a legtöbb borkedvelő Toszkánára, Chiantira vagy Brunellóra gondol. A „Rege Sangiovese 2022” azonban teljesen új dimenziót nyit: egy olyan bort, amely az olasz karaktert a vulkanikus egri terroir precizitásával ötvözi. Ez a tétel nem egyszerűen stílusgyakorlat, hanem valódi, helyi identitással bíró, magas minőségű borászati kísérlet – amely a 2022-es évjáratnak köszönhetően különösen izgalmas arcát mutatja.

Egy olasz klasszikus, magyar kézben

A Rege Birtok Sangiovese-je egyedülálló jelenség a magyar borpiacon. A fajta hagyományosan a meleg, mediterrán éghajlatot kedveli, mégis van valami meglepően természetes abban, ahogyan az Egri borvidék vulkanikus, ásványos talaja és hűvösebb kontinentális klímája megtartja a Sangiovese savgerincét és fűszeres eleganciáját.

A Rege Birtok borászai nem csupán egy divatos fajtát akartak meghonosítani: céljuk az volt, hogy megmutassák, Eger sokszínű terroirja képes olyan nemzetközi fajták magas színvonalú interpretálására, amelyekről korábban kevesen gondolták volna, hogy itt teremnek jól.

A „Rege Sangiovese 2022” tétel nem kísérleti bor. Ez egy tudatos döntés eredménye, amely az olasz hagyományok és a magyar borászati precizitás olyan hibridjeként jelenik meg, amely méltó lehet bármely nemzetközi asztalra.

A Sangiovese és az Egri vulkáni talaj találkozása

Miért Sangiovese Egerben?

A Sangiovese termesztése Egerben elsőre szokatlan ötletnek tűnhet – ám a szakma gyorsan felismerte, hogy a fajta számos előnyös tulajdonsága (magas savak megtartása, lassú érés, jó tanninképződés) kiválóan passzol a borvidék klímájához.

A Rege Birtok döntése három alapvető szakmai megfontoláson nyugszik:

1. Hűvösebb klíma → megmaradó savak
   A Sangiovese egyik legfontosabb karakterjegye a feszes savszerkezet. Míg Toszkánában a savak eleganciáját a mediterrán klíma szabja meg, Egerben a hűvös éjszakák biztosítják ugyanezt.

2. Vulkáni és riolitos talajszerkezet → ásványosság
   A Sangiovese a meszes, köves talajokon érzi magát otthon. A Rege Birtok parcellái pedig pontosan ezt adják: ásványos, jó vízelvezetésű talajta

3. Egyediség a piacon

4. A „Rege Sangiovese 2022” olyan tétel, amely egyedisége révén kiemelkedik a magyar kínálatból. A fogyasztók 2025-ben egyre inkább keresik a különleges, kísérletező, mégis magas minőséget képviselő borokat.

A 2022-es évjárat előnyei

A 2022-es év egy kiegyensúlyozott, meleg év volt, amely különösen kedvezett a mediterrán karakterű szőlőfajtáknak Magyarországon.

A Sangiovese esetében ez a következőket jelentette:

• mély meggyes, érett gyümölcsösség, amely mégis friss maradt

• stabil savgerinc, amely a magas hőmérséklet ellenére nem lágyult el

• szép, lassan érő tanninok, amelyek a bor testét és tartását adják

• tiszta, fűszeres illatvilág, amely természetes módon fejlődött hordós érleléssel

Készítési technológia – olasz stílus egri környezetben

A Rege Birtok a Sangiovese-t nem túlzó hordóval, hanem visszafogott, inkább textúrát finomító érleléssel készíti.

A technológia röviden:

• kézi szüret → alacsony hozam

• hosszú héjon tartás → tanninszerkezet építése

• 12–14 hónap 225 literes és nagyobb magyar tölgyfahordóban

• minimális beavatkozás, természetes savtartalom megtartásával

Az eredmény egy elegáns, modern, mégis fajtajelleges bor.

Kóstolási jegyzetek: meggy, feszes savak és elegancia

A „Rege Sangiovese 2022” kóstolási élménye rétegzett, friss és hosszan kitartó. Az ízek és az illatok egyszerre hordozzák az olasz gyökereket és az egri terroir ásványos karakterét.

Illat: friss piros gyümölcs és mediterrán fűszerek

Először a meggy, cseresznye és a piros ribizli jelenik meg. A gyümölcsök mellett
kifinomult jegyek bontakoznak ki:

• leheletnyi szárított paradicsom

• szegfűszeg és szerecsendió

• finom ásványosság, amely a vulkanikus talajt idézi

A bor friss illatvilága szinte fiatalos, de már most is komplex.

Íz: savakra épülő szerkezet, feszített elegancia

A korty hosszú és határozott. A Sangiovese fajtajellege kitűnően érződik:

• élénk, tiszta meggyes karakter

• feszes savgerinc, amely meghatározza a bor lendületét

• selymes, de határozott tanninok

• közepes test, amely tökéletes egyensúlyt biztosít

A második kortyban már finomabb, olajos magvakra és enyhe dohányosságra utaló jegyek is feltűnnek.

Toszkán stílus, egri identitás

A bor stílusa leginkább a Chianti Classico könnyedebb, elegánsabb tételeire emlékeztet, de az egri savszerkezet és ásványosság miatt egy teljesen egyedi élményt ad.

Ez nem utánzat:
a Rege Sangiovese 2022 saját személyiséggel bír.

Az olasz klasszikus: ételpárosítási tippek

A Sangiovese az egyik legsokoldalúbb ételkísérő a piros gyümölcsös, fűszeres karakter és a magas savak miatt.

A „Rege Sangiovese 2022” különösen jól illik:

• paradicsomos olasz tésztákhoz (Bolognai, Amatriciana, Lasagne)

• pizza Margherita vagy Prosciutto mellé

• grillezett csirkéhez mediterrán fűszerekkel

• kecskesajtos vagy mozzarellás fogásokhoz

• rántott borjúszelethez, citrommal

• vörös húsokhoz, ahol nem túl nehéz a textúra

• olasz antipasti táthoz (szárított paradicsom, olívabogyó, érlelt sonkák)

Szervírozási ajánlás

• ideális hőmérséklet: 16 °C

• ajánlott szellőztetés: 20–30 perc

• pohár: burgundi stílusú, a gyümölcsösség kiemelésére

Szakértői vélemények 

Elismerések és szakmai megítélés

A Sangiovese ritka fajta Magyarországon, így a szakma különösen figyel arra, ha megjelenik egy minőségi tétel. A 2022-es évjáratot több borértékelő oldal és kóstoló is dicséri:

• a bor kiemelkedően friss savszerkezetet mutat

• a meggyes, piros bogyós karakter autentikus

• a hordóhasználat finoman, mértékkel támogatja a bort

A Rege Birtok kísérletező, mégis precíz stílusa miatt egyre több szakértő figyeli az új évjáratokat.

Elérhető itt:
 onlinebor.hu – Rege Sangiovese 2022 (raktárfüggő készlet)

Ez a tétel gyűjtőknek és újdonságokra nyitott borkedvelőknek egyaránt ajánlott.

Eger legolaszabb vörösbora

A „Rege Sangiovese 2022” több mint különlegesség. Ez a bor annak bizonyítéka, hogy a magyar borvidékek – különösen Eger – képesek olyan nemzetközi fajták magas színvonalú értelmezésére, amelyek új perspektívát nyitnak a hazai borok világában.

Ez a tétel:

• egyedi

• friss

• elegáns

• terroir-hű

• és limitált mennyiségben elérhető

Ha szereted a mediterrán karaktert, de keresed a magyar terroir izgalmát, akkor ez a bor tökéletes választás.

Kóstold meg a Rege Sangiovese 2022-t, és fedezd fel, milyen, amikor Toszkána és Eger egymásra talál.

 Rendeld meg most az onlinebor.hu-ról!

Spontán erjesztett, derítetlen, natúr bor, vegyszermentes, vegán, természetes

Centurio CABfrankos 2024 – a jövő vörösbora

Mit ígér a CABfrankos?

A Centurio CABfrankos 2024 nem csupán egy újabb tétel a hazai vörösborok palettáján: a név már önmagában játékos utalás arra a két fajtára, amelyek harmonikus találkozása évek óta izgalommal tölti el a borrajongókat. A Cabernet Franc és a Kékfrankos olyan kettős, amely a magyar terroir erősségeit egyszerre mutatja meg – a borászati kreativitástól függően maliciózusan fűszeres, elegánsan gyümölcsös, mégis karakteres és tartalmas. A 2024-es évjáratnál pedig valami különlegessel állunk szemben.

A Centurio Pincészet filozófiája megmutatkozik minden részletben: elhivatottan törekednek a minőségi vörösborok készítésére, ahol a fajta tiszta karaktere és a borvidék adottságai kéz a kézben járnak. A CABfrankos mindig is a modern magyar borkészítés egyik izgalmas szimbóluma volt; most viszont a 2024-es évjárat frissessége még relevánsabbá teszi. 

A CABfrankos képlete: Cabernet Franc és Kékfrankos találkozása

A CABfrankos általában a két fajta egyensúlyára épít. A Cabernet Franc strukturált, határozott tanninja és fekete bogyós aromatikája testes alapot ad a bornak, míg a Kékfrankos vibráló savai, piros bogyós gyümölcsössége és finoman fűszeres karaktere frissebb, üdébb irányba mozdítja az összképet. Bár a pincészet minden évben finoman változtathat az arányokon, a szakértők szerint gyakran 50–70% Cabernet Franc és 30–50% Kékfrankos dominál az ilyen típusú házasításban.

A két fajta együtt olyan dinamikát hoz létre, amely egyszerre modern, mégis mélyen magyar: feszes gerinc, játékos gyümölcsösség, komoly beltartalom.

A 2024-es évjárat 

A 2024-es szüreti körülmények a legtöbb magyar borvidéken kiegyensúlyozottak voltak. A meleg, száraz nyár intenzív aromák kialakulását segítette elő, míg az őszi lehűlés és az időszakos csapadék fenntartotta a savgerinc stabilitását. Ez a kettősség ideális alapanyag a CABfrankos számára: gyümölcsös, lendületes, mégis komolyan felépített bor.

A Centurio Pincészet szőlőterületei különösen jól reagáltak a 2024-es időjárási ingadozásokra, így a tétel valószínűleg a borászat egyik legerősebb évjárata lehet az elmúlt években.

Kóstolási jegyzetek: gyümölcsösség és elegáns tanninok

Várható illat és ízvilág

A házasítás természetéből adódóan a Centurio CABfrankos 2024 illatában élénk piros gyümölcsök – cseresznye, meggy, ribizli – dominálnak. A háttérben fűszeres tónusok jelennek meg: fekete bors, enyhe szegfűszeg vagy finoman földes jegyek. A 2024-es évjárat dohányos vagy csokoládés mélységei enyhébbek lesznek, hiszen a bor fiatal; inkább a frissesség és az üdeség kerül az élmény középpontjába.

Ízben a bor élénken indul: a Kékfrankos savgerince feszességet ad, a Cabernet Franc pedig selymesebb, mélyebb testtel és tanninnal támasztja meg. A közepesen testes, lendületes, mégis elegáns egyensúly olyan bort eredményez, amely már fiatalon is érthető, ugyanakkor évekig képes fejlődni.

Struktúra és textúra

A szerkezet  kristályos savakkal, közepesen erős, de bársonyos tanninnal és jó beltartalommal rendelkezik . A CABfrankos 2024 nem a túlzó erőről szól, hanem a harmóniáról: a sav–tannin–alkohol egyensúly olyan, hogy étellel és önmagában is kiváló élményt adjon.

Optimális fogyasztás

A fiatal, 2024-es tétel várhatóan a palackozás utáni 6–12. hónaptól nyílik ki igazán, de ez nagyban függ a borászati stratégiától és a hordóhasználattól. Aki előrendeli, az a bor fejlődési ívének elejétől részesülhet a teljes élményben. A bor 3–5 éves érlelési potenciállal rendelkezhet.

A CABfrankos, mint ételkísérő: tippek az élvezethez

A Centurio CABfrankos 2024 sokoldalú társ a gasztronómiában. A feszes savak és gyümölcsös karakter miatt különösen ajánlott:

• grillezett sertésszűzhöz

• csirkemellhez vagy kacsaételekhez

• magyaros fogásokhoz, például paprikás ételekhez

• grillkolbászokhoz és fűszeres hurkákhoz

• paradicsomos ragukhoz, lasagnéhoz

• keményebb érlelésű sajtokhoz

A szervírozási hőmérséklet 16–17 °C között ideális. Érdemes fogyasztás előtt 20–30 perccel dugót bontani, hogy a bor megmutathassa aromatikájának teljes spektrumát.

Vásárlási útmutató

A Centurio CABfrankos 2024 előrendeléséhez látogasson el az onlinebor.hu webshopra, ahol friss információkat talál a készletről, a megjelenési dátumról és az elérhető mennyiségről.
Rendeljen most, hogy biztosan jusson ebből a különleges, exkluzív tételből!

A CABfrankos mint évjárat érték

A Centurio CABfrankos 2024 a magyar vörösborok modern vonalát képviseli: friss, lendületes, gyümölcsös, mégis komoly szerkezettel bíró tétel, amely egyszerre nyújt élvezetet a mindennapokban és különleges alkalmakon. A 2024-es évjárat szerencsés körülményei, a két fajta harmonikus házasítása és a Centurio Pincészet szakmai hozzáértése együttesen garantálják, hogy ez a bor a következő évek egyik legizgalmasabb vörösbora lehessen.

Rendelje elő a Centurio CABfrankos 2024-et most, és legyen az elsők között, akik megkóstolják!

Országos Borverseny 2025: Ezüstérem

A Szentgyörgy-hegy keleti oldaláról származó hárslevelűből készült a 2024-s évjáratban gyöngyözőbor, mely illatában hársvirágos, hársmézes, zamatában pedig fűszeres és ásványos. Nyári délutánok kiváló üde kísérője