Száraz

 Chardonnay és zenit borok házasításából, szén-dioxid hozzáadásával készült, acéltartályokban erjesztve, teljesen reduktív technológia alkalmazásával. A Zsongásban a szőlők is különlegesek: a Tót-hegy a legjobb chardonnay dűlő, míg a zenit egy 2017-es telepítésű ültetvény szűztermése.

Fehér virágos illattal nyit, amit trópusi gyümölcsös, maracujás és mangós jegyek egészítenek ki. Közepesen testes, szép savgerincű, lecsengése pedig gyümölcsös-édeskés, hosszan tartó buborékokkal.

Aperitifként, vagy fehér húsú sültek, esetleg tésztaételek kísérőjeként ajánljuk, 8-10 °C-ra hűtve.

gyöngyözőbor, gyümölcsös

gyöngyözőbor

Országos Borverseny 2025: Ezüstérem

A Szentgyörgy-hegy keleti oldaláról származó hárslevelűből készült a 2024-s évjáratban gyöngyözőbor, mely illatában hársvirágos, hársmézes, zamatában pedig fűszeres és ásványos. Nyári délutánok kiváló üde kísérője

A Szűcs Pincészet tulajdonosa, Szűcs Ferenc 2012-ben kezdett szőlőterületeket vásárolni Tállyán. Organikus szemlélettel vezeti azóta is a pincészetet. Célja kezdettől fogva az volt, hogy a történelmi első osztályú dűlőkről (Bohomály, Hasznos, Somszög, Patócs, Tökösmály) kiváló minőségű, egyedi, a tájra, a mikroklímára jellemző borokat készítsen. Az első évjárat, a dűlőszelektált Bohomály száraz furmint 2013-ban került palackozásra. A pincészet jelenleg 6,5 hektáron gazdálkodik, a szőlőművelésben és borászati munkában Hudák István segít. A szőlőmunkák során a pincészet minél kíméletesebb művelésre törekszik, melynek célja a kiváló minőségű alapanyag előállítása jelentős terméskorlátozással. A borkészítés során kerülik a fajélesztő használatát, és előnyben részesítik a kerámiatojásban és fahordókban való erjesztést, érlelést. A Szűcs Pincészet a Tállya Wines szövetkezet tagja, ahol a Tállya környéki dűlőkről származó borok házasításával mutatják meg a településhez tartozó területek kiválóságát.

Saját termelésű, természethű szemlélettel művelt szőlőből szűrés és derítés illetve más anyag hozzáadása nélkül készült gyöngyözőbor.

A cimkén látható kristályforma a birtokon készült borok energetikai lenyomata Tudj meg többetaz információt hordozó kristályokról és a rendezett élő borról.

Gyöngyözőbor