Intenzív gyümölcsös-citrusos - muskotályos illatú és zamatú elegáns, könnyű, bor, harmonikus élénk savakkal. 10-12 C°-on fogyasztva saláták-, fűszeres levesek-, hideg előételek és szárnyasok fogyasztásához ajánljuk. 

A válogatott Olaszrizling a Rádi-dűlő legjavát hozza el Nektek!

Rádpuszta olaszrizling 2021

Ezüstérmes elegancia a balaton déli partjáról

Miért a rádpuszta olaszrizling 2021 a birtok egyik legnépszerűbb bora?

A 2021-es Olaszrizling nem csupán egy klasszikus magyar fehérbor. A Rádpuszta Szőlőbirtok ezen tétele a Balaton déli partjának elegáns, mégis közérthető arcát mutatja meg. Száraz, tiszta karakterű, reduktív stílusban készült bor, amely a fajta tradicionális jegyeit modern, precíz kivitelezéssel ötvözi.

A 2021-es évjárat ráadásul nemzetközi visszaigazolást is kapott: a rangos VinAgora borversenyen ezüstérmet nyert. Ez nem marketingcímke, hanem komoly szakmai validáció, amely a bor harmóniáját, fajtajellegét és tisztaságát ismeri el.

Gyors tények vásárlóknak:

– Típus: Száraz fehérbor
– Fajta: Olaszrizling
– Évjárat: 2021
– Alkohol: kb. 12,5%
– Borvidék: Balatonboglári borvidék
– Stílus: reduktív, friss, mandulás lecsengéssel

Ez a bor azoknak szól, akik klasszikus, mégis élvezetes, jól iható száraz fehérbort keresnek – akár fröccsnek, akár vacsorához.

A 2021-es évjárat titka: Miért lett ezüstérmes a Vinagorán?

A 2021-es évjárat a Balaton déli partján kiegyensúlyozott időjárási viszonyokat hozott. A tavaszi csapadék biztosította a megfelelő vízellátást, a nyári napsütés pedig lehetővé tette az aromák teljes beérését. Az ősz viszonylag száraz volt, ami tiszta, egészséges alapanyagot eredményezett.

Az Olaszrizling érzékeny fajta: ha túl korán szüretelik, savhangsúlyos és zöld karakterű lesz; ha túl későn, elveszítheti frissességét. A Rádpuszta Szőlőbirtokon a szüreti időpont precíz meghatározása kulcsszerepet játszott abban, hogy a bor megőrizze egyensúlyát.

A birtok Rádi-dűlőjének löszös talaja különösen jól működik az Olaszrizling esetében. A talaj jó vízmegtartó képessége és ásványi összetétele hozzájárul a bor tartalmasabb szerkezetéhez és enyhe mineralitásához.

A VinAgora zsűrije elsősorban a következőket értékelte:

– tiszta, fajtajelleges aromatika
– harmonikus sav-cukor egyensúly
– elegáns, nem túlzó szerkezet
– hosszú, mandulás lecsengés

Ez az ezüstérem azt jelzi, hogy a Rádpuszta Olaszrizling 2021 nemcsak hazai, hanem nemzetközi összehasonlításban is megállja a helyét.

Mit érezni a pohárban?

Megjelenésében a bor halvány aranyszínű, zöldes reflexekkel. Tiszta és élénk, amely a reduktív technológia eredménye.

Illatában elegáns virágos-rezedás jegyek dominálnak. A rezeda illat az Olaszrizling egyik klasszikus aromakaraktere, amelyet friss citrusok és zöldalma egészítenek ki. Nem tolakodó, inkább visszafogottan elegáns.

Kortyban a bor száraz, kerek savakkal. A 12,5%-os alkoholtartalom kiegyensúlyozott, nem emelkedik ki a szerkezetből. A középpaláton citrusos zamat, finom almás karakter jelenik meg, amelyet a lecsengésben egy enyhén kesernyés, mandulás tónus zár le. Ez a keserűmandulás jegy nem hiba, hanem a fajta egyik legszebb ismertetőjele.

Szervírozási javaslat: 10–12 °C között adja a legszebb arcát. Túl hidegen az aromák zártabbak, túl melegen a savak elveszíthetik élüket.

Ez az a bor, amely nem akar túl sok lenni – de amit vállal, azt tökéletesen hozza.

Gasztro-tippek: Fröccsnek vagy vacsorához?

Az Olaszrizling régóta a fröccskultúra egyik alapköve Magyarországon. A Rádpuszta Olaszrizling 2021 kifejezetten alkalmas erre, hiszen savszerkezete élénk, de nem harsány.

A tökéletes fröccs

A klasszikus hosszúlépés (1 dl bor + 1 dl szóda) vagy kisfröccs (1 dl bor + 1 dl szóda) ideális választás. Fontos, hogy a szóda friss és kellően szénsavas legyen. A bor aromái még fröccs formájában is megmaradnak, nem válnak híg hatásúvá.

Vacsorához ajánlva

Ez a száraz fehérbor kiválóan illik:

– grillezett csirkéhez
– pulykához
– könnyű halételekhez
– nyári salátákhoz
– hideg előételekhez
– fűszeres, de nem csípős levesekhez

A balatoni nyári esték tipikus bora: nem nehéz, nem fárasztó, hanem frissítő és elegáns. Kerti partik, családi ebédek, balatoni nyaralások tökéletes kísérője.

A rádpuszta szőlőbirtok öröksége

A Rádpuszta Szőlőbirtok története több mint két évszázadra nyúlik vissza. A Festetics majorságtól induló hagyomány mára modern borászati szemlélettel párosul. A birtok 88 hektáros saját telepítésű területen gazdálkodik, ami stabil minőségi alapot biztosít.

A családi pincészet filozófiája a fenntarthatóság és a precíz szőlészeti munka. A saját terület kontrollt jelent: nincs kiszolgáltatottság felvásárolt alapanyagoknak, a minőség a tőkén kezdődik.

A birtokon borkóstolók, dűlőtúrák és gasztroprogramok is elérhetők Balatonlellén. A 180 éves gerendákkal díszített borház autentikus élményt kínál azoknak, akik személyesen is szeretnék megismerni a dél-balatoni terroirt.

Ez a háttér hitelességet ad a palacknak. Nem egy anonim nagyüzemi bor, hanem egy konkrét helyhez és közösséghez köthető tétel.

Vásárlási tanácsadó 

Miért számít jó vételnek?

– nemzetközi díjazás (VinAgora ezüstérem)
– saját birtokról származó alapanyag
– kiegyensúlyozott, sokoldalúan felhasználható stílus
– fröccsnek és étel mellé egyaránt alkalmas

Az onlinebor.hu webshopban történő vásárlás előnyei:

– azonnali készletinformáció
– biztonságos házhoz szállítás
– kartonos rendelési lehetőség
– megbízható forrás

Ez különösen fontos egy 2021-es évjárat esetében, ahol a megfelelő tárolás alapfeltétel a minőség megőrzéséhez.