A Fekete Hegy déli lejtőjén hozamkorlátozással készített prémium Merlot, mely számos hazai és nemzetközi díj büszke tulajdonosa. 

2 év tölgyfahordós érlelést követően málna, igazi töménység, gazdag ízvilág jellemzi.

Vadakhoz, komolyabb paradicsomos ételekhez, selymesebb desszertekhez, vagy akár igazán mély éjszakába nyúló beszélgetésekhez egyaránt ajánljuk!

A Pillangó a Jackfall Bormanufaktúra első dűlőszelektált csúcsbora. Finom szerkezetű, elegáns bor.

A bor alapanyagA egy ’90-es években telepített bátaszéki biodinamikus Kékfrankos, melyet két lépcsőben szedtek. A szüret első feléből, sok egész fürt felhasználásával klasszikus beaujolais módszerrel és egy kis direkt présével az első rész készült, majd a 10 nappal későbbi szüretből laza flottation módszerrel (melyben 30% bogyózott rész úszik a 70% préslépen) egy másik rész született meg. Ezek két külön hordóba kerültek és a két rész házasításából egy izgalmas, fűszeres jegyekkel rendelkező, nagyon jól iható Kékfrankos került palackba.

Szeptember eleji szüret alapanyaga, amelyben a sötét lilára töppedt fürtök is helyet kaptak, melynek levét kipréselték. Amikor a gazdag, színanyagban is bővelkedő lé erjedésnek indult, Géza kb 30% Grenache-t adott az edénybe, melyet hálón, kézzel bogyóztak le. Palackozás előtt egy új burgundi hordóba került és egy évig érlelődött itt . Buja, mély gyümölcsös és selymes bor született, komolyabb húsos, grillezett ételek mellé is remekül illik.

Egyedi és komplex ízvillág, megvan benne egy maláta whisky vagy konyak kifinomultsága és egyensúlya. Frissítő és kellemes.

Illata telt, igen ízletes, jól lekerekedett, a kiégetett tölgy hatására különleges karamelles jegyek, nyomokban vaníliával. Kellemes és hívogató.

A japán whiskyk új generációja

A Tenjaku Whisky 40% neve az elmúlt években robbanásszerűen jelent meg az európai és hazai piacon. A keresési szándék egyértelműen erős: aki erre a tételre keres, az többnyire konkrét vásárlási döntés előtt áll, ugyanakkor szeretné megérteni, mit is kap valójában a palackban. Valódi japán whisky? Kezdőknek való vagy inkább koktélalap? És hogyan viszonyul az ikonikus Nikka vagy Suntory tételekhez?

A Tenjaku a japán whiskyk új generációját képviseli. Nem ritka, hosszú évtizedekig érlelt presztízstétel, hanem tudatosan pozicionált, jól iható, modern blended Japanese whisky. A célja nem az, hogy versenyezzen a több tízezer forintos palackokkal, hanem hogy belépőt adjon a japán whisky világába.

Több éves whisky-kóstolási tapasztalat alapján kijelenthető: a Tenjaku nem hype-termék. Tudja, mit akar, és azt következetesen hozza. Különösen ajánlott:

• whiskyvel ismerkedőknek

• koktélkedvelőknek

• ajándéknak

• mindazoknak, akik 15 000 Ft alatt keresnek minőségi japán alternatívát

A tenjaku titka: a fudzsi-hegy vize

Japánban a whisky nem csupán ital, hanem kultúra és precizitás kérdése. A Tenjaku esetében az egyik legfontosabb minőségi tényező a víz, amely közvetlenül meghatározza a végeredményt.

A víz jelentősége

A Tenjaku whiskyhez használt víz 250 méter mélyről származik, és a Fudzsi-hegy vulkanikus kőzetein szűrődik át. Ez a természetes szűrés:

• rendkívüli tisztaságot biztosít

• lágy textúrát ad a whiskynek

• csökkenti az alkoholérzet élességét

A japán whiskyk egyik legnagyobb erőssége éppen ez a selymes, kiegyensúlyozott karakter, amelyet a víz minősége alapoz meg.

A lepárló környezete

A Tenjaku a Jamanasi prefektúrában, Fuefuki városában készül, a Miszaka-hegység ölelésében. Ez a terület:

• tiszta levegőjéről

• természetközeli adottságairól

• stabil hőmérsékleti viszonyairól ismert

A japán filozófia szerint a természet nem háttér, hanem aktív alkotóelem. A Tenjaku esetében ez nem marketingfogás, hanem érzékelhető különbség a pohárban.

Technikai adatok és összetétel

A Tenjaku blended Japanese whisky, vagyis több különböző lepárlási tétel házasításából születik meg. Ez nem minőségi kompromisszum, hanem tudatos stílusválasztás.

A blend összetétele

A Tenjaku alapja:

• árpa (malt whisky)

• kukorica (grain whisky)

Ez az arány biztosítja:

• a gabonás édességet

• a könnyed, kerek textúrát

• a jó keverhetőséget koktélokban

A lepárlás kétszeres lepárlással, hagyományos rézüstben (pot still) történik, ami segít eltávolítani a durva alkoholjegyeket, miközben megőrzi az aromákat.

Alkoholtartalom: miért 40%?

A 40% alkoholtartalom tudatos döntés. Ez az a szint, ahol:

• az ízek még jól kivehetők

• a whisky nem válik égetővé

• ideális highballhoz és koktélokhoz

Kezdők számára is barátságos, ugyanakkor tisztán fogyasztva sem lapos.

Érlelés: bourbon hordók szerepe

A Tenjaku ex-bourbon hordókban érlelődik. Ezek a tölgyfahordók:

• vaníliás

• karamellás

• enyhén kókuszos jegyeket adnak

A hordó itt nem dominál, hanem finoman támogatja a blend gyümölcsös karakterét.

Kóstolási jegyzetek

A Tenjaku Whisky 40% nem akar sokkolni. Az ereje a harmóniában rejlik.

Szín

A pohárban világos borostyán szín jelenik meg, tiszta reflexekkel. Nem túl sötét, ami arra utal, hogy az érlelés visszafogott, nem a hordó dominál.

Illat

Illatban elsőként:

• körte

• zöldalma

• citrusos frissesség

jelenik meg. Második körben:

• gabonás édesség

• enyhe virágosság

• diszkrét tölgyes háttér

Nincs tolakodó füst, minden letisztult és könnyen értelmezhető.

Íz

Kortyban a Tenjaku:

• lágyan indul

• karamellás, kukoricás édességet mutat

• majd finom tölgyfás fűszeresség érkezik

A füstösség csak jelzésértékű, inkább mélységet ad, mint karaktert.

Lecsengés

A lecsengés rövid–közepes hosszúságú, tiszta, enyhén édeskés. Nem ragad, nem szárít, ezért ideális akár hosszabb fogyasztásra is.

Hogyan fogyasszuk? – a highball művészete

Japánban a whiskyfogyasztás egyik legfontosabb formája a highball, és a Tenjaku ehhez szinte tökéletes alap.

A japán highball rituáléja

A klasszikus recept:

• sok jég

• 1 rész Tenjaku whisky

• 3–4 rész hideg szóda

• opcionálisan citrushéj

Ez az elkészítés:

• kiemeli a whisky frissességét

• csökkenti az alkoholérzetet

• rendkívül üdítő

A Tenjaku lágysága miatt nem vész el szódával sem.

Koktélötletek

A Tenjaku kiváló alap:

• Whisky Sourhoz

• egy letisztult Old Fashionedhez

• modern, könnyed whisky-koktélokhoz

Nem túl karakteres ahhoz, hogy elnyomja a többi összetevőt, de elég minőségi ahhoz, hogy ne tűnjön el.

Ár-érték arány 

A Tenjaku Whisky 40% egyik legnagyobb erőssége az ár-érték arány.

Összehasonlítás

A nagy nevekhez képest:

• kevésbé komplex, mint egy Nikka

• kevésbé hordóhangsúlyos, mint egy Suntory

• viszont lényegesen kedvezőbb árú

10–15 000 Ft környékén az egyik legjobb belépő a japán whiskyk világába.

Verdikt

A Tenjaku nem gyűjtői darab. Nem meditációs single malt. Hanem:

• jól iható

• megbízható

• stílusos

Ha ezt keresed, akkor megéri az árát.

Gyakran feltett kérdések

Valódi japán whisky a tenjaku?

Igen. A Tenjaku megfelel a Japanese Spirits & Liqueurs Makers Association irányelveinek: Japánban készül, japán vízzel, japán lepárlásból származó whiskyk házasításával.

Mivel helyettesíthető, ha nem elérhető?

Hasonló stílusban:

• Suntory Toki

• Nikka Days

Ezek azonban jellemzően drágábbak.

Mennyi kalória van egy adag tenjaku whiskyben?

Egy 4 cl-es adag körülbelül 90–95 kcal, hozzáadott cukor nélkül.

 

A Tokaj Gin egy összesen 21 fűszert tartalmazó prémium kézműves gin.

A ritka single grain whiskyk táborát bővíti, elődjének pedig a Greenore tekinthető, amelyet szinten a Teeling család adott ki, még a Cooley-lepárló égisze alatt. Azt is eláruljuk, hogy ez a darab is a Cooley oszlopüstjeiben lett lepárolva, majd egészen szokatlan módon (különösen Írországban), teljes mértékben, olyan kaliforniai boroshordóban lett érlelve, amelyben előtte cabernet sauvignon pihent. Innen kapta megnyerő sötét rezes színét és fűszeres-gyümölcsös ízeit. Sima, kiegyensúlyozottan édes aromáiért pedig főként a kukorica alapanyag és az oszlopüst a felelős. Akárcsak a többi Teeling whiskey, a Single Grain sem hűtve szűrt, a minél természetesebb hatás kedvéért.

Maurer Oszkár Karom 2021: a Szerémség különleges vörösbora 

A bor, amiben ott van a borász keze nyoma

Kevés olyan bor létezik, amely ennyire közvetlenül tükrözi készítőjének személyiségét, mint a Maurer Oszkár Karom 2021. Ez a tétel egyszerre kifejező, rusztikus, ugyanakkor elegáns és modern. A „Karom” elnevezés is erőteljes szimbolikát hordoz: egyszerre utalhat a terroir markáns jegyeire, a bor karakterének „kapaszkodására”, és magára a borász kézjegyére, amely nyomot hagy minden palackban.

A cikkben bemutatjuk a borászat történetét, a „Karom” mögötti filozófiát, a 2021-es évjárat részleteit, az ízvilágot, a fogyasztói véleményeket, valamint azt is, hogy hol és mennyiért vásárolható meg ez a különleges bor.

A Maurer Pince és a Karom története

A borász és a pince

Maurer Oszkár a délvidéki borászat egyik legjelentősebb alakja, akinek munkássága messze túlmutat a régió határain. Szőlőültetvényei a Szerémségben és a Délvidéken helyezkednek el, ahol őshonos és történelmi fajtákat gondoz teljes természetességgel.

Filozófia és borkészítés

A Maurer Pince alapelve a minimális beavatkozás. A borok spontán erjednek, a kénhasználat minimális, a szőlőt kézzel szüretelik. Maurer szerint a borász feladata nem az, hogy „megcsinálja” a bort, hanem hogy segítse a természet munkáját.

A „Karom” elnevezés jelentése

A „Karom” valószínűleg több rétegű jelentést hordoz: utalhat a dűlő adottságaira, a bor szikár, kapaszkodó karakterére, de egyben Maurer borainak kézjegyére is. Ez a név szimbolizálja azt a markáns, határozott stílust, ami a pincészet vörösborait jellemzi.

A 2021-es évjárat jellemzői és a bor ízvilága

A 2021-es év a Délvidéken kiegyensúlyozott és ígéretes volt. Bár akadtak hűvösebb időszakok, a szőlő szépen beérett, így komplex, gazdag aromájú borok születtek.

Illat- és ízjegyek

A Maurer Oszkár Karom 2021 illatában elsőként a piros bogyós gyümölcsök – cseresznye, meggy, ribizli – jelennek meg, amelyeket fűszeres, enyhén földes tónusok követnek. Szájban a bor közepes testtel, élénk savakkal és finom tanninokkal mutatkozik meg.

Kóstolva rusztikus, de elegáns: egyszerre gyümölcsös és ásványos, hosszú lecsengéssel. A „Karom” név valóban jól illik hozzá: kapaszkodik az ízlelőbimbókba, és maradandó élményt nyújt.

Analitikai adatok

• Alkoholtartalom: kb. 13%

• Savtartalom: 5,5–6 g/l

• Test: közepes

• Szín: mély rubin

Ez a bor jól tükrözi a terroir erejét, és egyben Maurer Oszkár natúr borkészítési stílusának esszenciája.

Vásárlási útmutató

A Maurer Oszkár Karom 2021 elérhető az onlinebor.hu webshopban, ahol biztonságos fizetéssel és gyors házhozszállítással rendelhető.

Fizikai boltok

A bor megtalálható néhány válogatott borszaküzletben is, például a budapesti A BOR/the WINE üzletekben.

Vélemények és értékelések: a fogyasztók és szakértők szemével

Fogyasztói visszajelzések

• „Karakteres, mély bor, amelyben minden kortyban ott van a Délvidék.”

• „Rusztikus és elegáns egyszerre, igazi élmény.”

• „Egyedi, naturális stílus, amit máshol nem kapni.”

Szakmai értékelések

Borszakírók és sommelier-k rendszeresen dicsérik a Karom különleges karakterét. A 2021-es évjárat kiegyensúlyozottsága miatt várhatóan még évekig szép formában marad.

Tökéletes étel- és alkalompárosítások

Ételpárosítások

A Maurer Oszkár Karom 2021 gazdag, fűszeres stílusa miatt sokféle ételhez illeszthető:

• Magyaros fogások: marhapörkölt, vaddisznópörkölt, csülök

• Szárnyasok: kacsacomb, libasült

• Halételek: fűszeres halászlé, grillezett harcsa

• Vegetáriánus ételek: lencsefőzelék, fűszeres padlizsán

Alkalmak

Ez a bor tökéletes választás ünnepi vacsorákhoz, borvacsorákhoz, valamint azoknak a borkedvelőknek, akik szeretnek elmélyülni egy-egy terroir különlegességeiben.

Az ideális fogyasztási hőmérséklet: 15–17 °C.

Gyakran ismételt kérdések 

Milyen a Maurer Oszkár Karom 2021 íze?
Gyümölcsös, fűszeres, közepes testtel és hosszú, ásványos lecsengéssel.

Milyen ételek illenek hozzá?
Magyaros, fűszeres húsételek, szárnyasok és gazdag vegetáriánus fogások.

Meddig tárolható a bor?
A 2021-es évjárat várhatóan 6–8 évig megőrzi szépségét, megfelelő tárolás mellett.

Hol vásárolható meg?
Elsősorban az onlinebor.hu webshopban, valamint borszaküzletekben, pl.: A BOR/the WINE

Miért a Maurer Oszkár Karom 2021 a legjobb választás?

A Maurer Oszkár Karom 2021 egy igazi terroir-bor, amelyben egyszerre jelenik meg a borász egyénisége, a Szerémség ereje és a natúr borkészítés tisztasága. Ez a bor nemcsak egy ital, hanem élmény: egy kézjegy, amely nyomot hagy.

 

A bourbon whiskey-k kedvelőinek, de minden 'felfedezőnek', aki szereti az édesebb, karamellesebb ízeket, ajánljuk ezt a finomságot, amit hazánkban egyenlőre csak a WhiskyNet-nél lehet beszerezni.

Maurer Kadarka Krisztus 2022: a Szerémség különleges vörösbora 

A bor, ami a dűlő nevét viseli

A Maurer Kadarka Krisztus 2022 nem csupán egy palack bor, hanem egy szelet történelem és terroir élmény, amely a Szerémség szívéből érkezik. Maurer Oszkár, a természetes borok elkötelezett mestere, olyan stílust teremtett, amely egyszerre tiszteletadás a hagyományoknak és úttörő kísérlet az autentikus borvilágban. A „Krisztus” elnevezés nem véletlen: egy ikonikus dűlő, a Krisztus-völgy karakterét sűríti egyetlen borba. Ez a cikk részletesen bemutatja a borászat történetét, a 2022-es évjárat sajátosságait, a bor ízvilágát, valamint vásárlási és fogyasztási tippeket ad, hogy magabiztos döntést hozhass a rendelés előtt.

A Maurer pince és a Kadarka Krisztus története

A Maurer Pince a Szerémség egyik legismertebb borászata, amely generációk óta a minőség és a hitelesség elkötelezett képviselője. Maurer Oszkár filozófiája a minimális beavatkozásról, a természetesség megőrzéséről szól: spontán erjesztés, helyi élesztők, és a terroir tiszta közvetítése.

A „Krisztus” elnevezés valószínűleg a Krisztus-völgy nevű dűlőre utal, amely különleges mikroklímájával és talajadottságaival kivételes alapot nyújt a Kadarka szőlő számára. A dűlő neve szakrális hangulatot kölcsönöz a bornak, amely méltó módon fejezi ki a természet és az ember közös alkotását.

Kulcsszavak: Maurer Oszkár, Maurer Pince, Kadarka, Krisztus-völgy, Szerémség bor

A 2022-es évjárat jellemzői és a bor ízvilága

A 2022-es évjárat a Szerémségben kiegyensúlyozott időjárással indult, meleg nyarakkal és hűvösebb éjszakákkal, amelyek ideális feltételeket teremtettek a Kadarka szőlő éréséhez. Az eredmény egy élénk, vibráló savakkal rendelkező bor, amely gyümölcsösségében és eleganciájában is kimagasló.

Illat és ízvilág:

• Piros bogyós gyümölcsök (meggy, málna, ribizli) intenzív jelenléte.

• Finom fűszeresség, amely a terroir sajátosságait tükrözi.

• Könnyed test, mégis mély karakter, amely hosszú lecsengést hagy a szájban.

Boranalitika:

• Alkoholtartalom: kb. 12–13%

• Savszerkezet: friss, vibráló

• Testesség: közepes, jól iható stílus

Kulcsszavak: Maurer Kadarka Krisztus 2022, évjárat, ízvilág, illatjegyek

Vásárlási útmutató

Online webáruházak:

• onlinebor.hu – gyors szállítás és biztonságos vásárlás

Vélemények és értékelések: a fogyasztók és szakértők szemével

A bor kritikusai és fogyasztói egyaránt kiemelik a Maurer Kadarka Krisztus 2022 frissességét és hitelességét. A természetes borok kedvelői különösen értékelik a bor tisztaságát, a Kadarka szőlőfajta klasszikus karakterének visszaadását.

Pozitív visszajelzések:

• könnyed, jól iható, mégis komplex

• remek ár-érték arány

• autentikus terroir-élmény

Szakmai elismerések is kísérhetik a bort, hiszen a Maurer Pince neve a minőségi, natúr borokkal szorosan összeforrt.

Tökéletes étel- és alkalompárosítások

A Kadarka mindig is híres volt sokoldalúságáról, és a Maurer Kadarka Krisztus 2022 sem kivétel.

Ételpárosítások:

• magyaros ételek: pörkölt, paprikás, töltött káposzta

• szárnyasok: kacsa, csirke, fűszeres fogások

• halételek: fűszeres, paradicsomos alapú halételek

Alkalmak:

• ünnepi vacsorák és családi összejövetelek

• baráti borkóstolók

• romantikus esték egy könnyed, elegáns vörösbor mellett

Gyakran ismételt kérdések 

Milyen a Maurer Kadarka Krisztus 2022 íze?
Friss, gyümölcsös, piros bogyós jegyekkel, enyhe fűszerességgel és vibráló savszerkezettel.

Mi a „Krisztus-völgy” dűlő különlegessége?
A mikroklíma és a talajadottságok kivételes harmóniát teremtenek, amely a Kadarka számára ideális.

Meddig tárolható a bor?
Fiatalon, 2–4 éven belül fogyasztva adja legszebb arcát, de megfelelő körülmények között hosszabb ideig is érlelhető.

Miért a Maurer Kadarka Krisztus 2022 a legjobb választás?

A Maurer Kadarka Krisztus 2022 a Szerémség és a Krisztus-völgy egyedülálló esszenciája, amelyben a Kadarka klasszikus eleganciája és Maurer Oszkár natúr borászati filozófiája találkozik. Kiváló választás mindazoknak, akik szeretnék felfedezni a magyar és délvidéki borászat egyik legszebb vörösborát – legyen szó baráti koccintásról, ünnepi asztalról vagy különleges gasztronómiai élményről.

 

Pelle Szent Tamás Grand Cru 2022

A mádi dűlők királya pezsgőbe zárva

Miért számít ikonikus Grand Cru Pezsgőnek Mádon?

A Pelle Szent Tamás Grand Cru 2022 nem csupán egy tokaji pezsgő. Ez egy dűlőszelektált, limitált palackszámú, palackban erjesztett prémium tétel, amely a mádi terroir egyik legmagasabb presztízsű területéről származik: a legendás Szent Tamás-dűlő parcelláiról.

A pezsgő a mádi Pelle Pince Mád műhelyében készült, tradicionális palackos erjesztéssel, vagyis methode traditionelle eljárással. A 2022-es évjárat száraz, meleg karaktere különösen tiszta, koncentrált alapbort eredményezett, amelyhez megmaradt a Furmint természetes savgerince – ez a kettősség adja a pezsgő erejét és eleganciáját.

Gyors összefoglaló a tudatos vásárlóknak:

– Dűlő: Szent Tamás (Mád)
– Fajta: 100% Furmint alapbor
– Készítés: palackos erjesztés (methode traditionelle)
– Seprőn tartás: 24–36 hónap
– Stílus: Brut Nature vagy Extra Brut (alacsony dosage)
 

Ez a pezsgő ünnepi alkalmakra, gyűjteménybe, vagy akár vertikális kóstolókhoz is kiváló választás.

A szent tamás-dűlő: Miért Grand Cru?

Tokaj-Hegyalján a „Grand Cru” kifejezés nem hivatalos francia besorolás, hanem történelmi dűlőklasszifikációra utaló minőségi jelző. A tokaji borvidék legértékesebb, évszázadok óta kimagasló minőséget adó területei közé tartozik a Szent Tamás.

Geológiai kiválóság

A dűlő vulkanikus altalajon fekszik: riolit tufa, zeolit és vörös agyag dominálja a talajszerkezetet. Ez a geológiai összetétel nemcsak a tokaji aszúk, hanem a modern, száraz Furmint és pezsgő alapborok esetében is markáns ásványosságot ad.

A riolit hőtároló képessége segíti az optimális érlelést, míg a zeolit kiváló vízmegtartó tulajdonsága kiegyensúlyozza a száraz évjáratok hatását.

Történelmi rang

Mád község életében a Szent Tamás mindig kiemelt szerepet játszott. A dűlő neve a minőség szinonimája lett – nem véletlen, hogy a pincészet csak a legjobb években készít innen dűlőszelektált pezsgőt.

A 2022-es év ilyen volt.

Methode traditionelle: A készítés titkai

A Pelle Szent Tamás Grand Cru 2022 kizárólag Furmint alapborból készült. A Furmint ma a magyar pezsgőforradalom egyik motorja – magas savai, neutrális, mégis elegáns aromatikája és terroir-kifejező képessége ideálissá teszik a palackos erjesztéshez.

A folyamat lépései

1. Kézi szüret a Szent Tamás legjobb parcelláiról

2. Kíméletes préselés

3. Elsődleges erjedés tartályban vagy hordóban

4. Tirázslikőr hozzáadása

5. Másoderjesztés palackban

6. Minimum 24–36 hónapos seprőn tartás

7. Degorzsálás

8. Alacsony dosage (Brut Nature / Extra Brut kategória)

A hosszú seprőn tartás során alakulnak ki azok a briósos, élesztős jegyek, amelyek a komoly pezsgők sajátjai.

Ez a folyamat időigényes és költséges – de az eredmény magáért beszél.

Kóstolási jegyzetek és szenzoros elemzés

Megjelenésében a pezsgő aranysárga árnyalatú, finom, tűhegynyi buborékokkal. A gyöngyözés tartós és elegáns.

Illatában először a klasszikus autolitikus jegyek jelennek meg: friss briós, pirított kenyérhéj, enyhe élesztősség. Ahogy nyílik a pohárban, fokozatosan előtérbe kerül a Szent Tamás sós, kőporos mineralitása.

Kortyban feszes savszerkezet vezeti a bort. A Furmint körtés, almás aromái harmonizálnak a krémes textúrával. A hosszú seprőn tartás miatt a pezsgő nem csupán savas és lineáris – van mélysége, rétegzettsége.

A lecsengés száraz, tiszta, enyhén sós érzetű.

Ez nem egy könnyed aperitif pezsgő. Ez komoly, gasztronómiai tétel.

Összehasonlítás champagne-i tételekkel

A methode traditionelle technológia azonos a champagne-i eljárással, de a terroir teljesen más karaktert ad.

Míg egy tipikus champagne krétás, mészköves karakterű, addig a mádi vulkanikus altalaj sósabb, fűszeresebb, markánsabb mineralitást eredményez.

Ár-érték arányban a Pelle Szent Tamás Grand Cru 2022 rendkívül versenyképes.

Gasztronómiai élmény és szervírozás

Ez a pezsgő kifejezetten ételpárosításra született.

Ajánlott mellé:

– friss osztriga
– tengeri süllő vajmártással
– érlelt sonkák
– parmezán vagy kemény juhsajtok

A pohárválasztás kulcsfontosságú. A klasszikus flőte helyett érdemes öblösebb fehérboros poharat használni, hogy az aromák teljesen kibontakozhassanak.

Ideális szervírozási hőmérséklet: 8–10 °C.

Befektetés és gyűjtői érték

A Szent Tamás-dűlőből készült pezsgő kis szériás tétel. Limitált palackszám, szelektív évjáratkészítés és hosszú érlelési idő jellemzi.

Megfelelő tárolás mellett 5–8 évig is fejlődhet palackban. A savszerkezet és az alacsony dosage biztosítja a hosszú életet.

Gyűjtők számára különösen értékes lehet vertikális sor kialakítása – a 2022-es évjárat stabil, koncentrált szerkezetével ígéretes alap.

Ár és elérhetőség az onlinebor.hu webshopban

Az onlinebor.hu kínálatában a Pelle Szent Tamás Grand Cru 2022 ellenőrzött forrásból, megfelelő tárolási körülmények között érhető el.

Miért érdemes most beszerezni?

– limitált mennyiség
– prémium ünnepi ajándék
– díszdobozos opció elérhető
– stabil ár a prémium kategóriában

Egy ilyen presztízsű mádi Grand Cru pezsgő ritkán marad sokáig készleten.

Gyakori kérdések

Mit jelent a Crand cru kifejezés Tokajban?

Tokajban a történelmileg kiemelt, legmagasabb minőségű dűlőkre utal. Nem hivatalos francia rendszer, hanem minőségi jelölés.

Mennyi a cukortartalma?

Brut Nature vagy Extra Brut kategória, azaz nagyon alacsony dosage, száraz karakterrel.

Hol vásárolható meg eredeti forrásból?

Megbízható szaküzletekben és az onlinebor.hu webshopban, ellenőrzött készlettel.

A Canerock egy karibi, fűszerezett rum, amiben a vanília, kókusz, fahéj és kakaó jegyeire érezhető. Krémes karakter, telt felépítéssel. Kiváló opció tisztán fogyasztva, vagy jéggel. Ajándéknak pedig kifejezetten népszerű.