Spontán erjesztésű hordóban, finom seprűn érlelt bor, lendületes savakkal. Gyümölcsös ízét a dűlőre jellemző ásványosság egészítik ki. Készült 1438 palack a Hasznos dűlőben szüretelt szőlőből

.A Szűcs Pincészet tulajdonosa, Szűcs Ferenc 2012-ben kezdett szőlőterületeket vásárolni Tállyán. Organikus szemlélettel vezeti azóta is a pincészetet. Célja kezdettől fogva az volt, hogy a történelmi első osztályú dűlőkről (Bohomály, Hasznos, Somszög, Patócs, Tökösmály) kiváló minőségű, egyedi, a tájra, a mikroklímára jellemző borokat készítsen. Az első évjárat, a dűlőszelektált Bohomály száraz furmint 2013-ban került palackozásra. A pincészet jelenleg 6,5 hektáron gazdálkodik, a szőlőművelésben és borászati munkában Hudák István segít. A szőlőmunkák során a pincészet minél kíméletesebb művelésre törekszik, melynek célja a kiváló minőségű alapanyag előállítása jelentős terméskorlátozással. A borkészítés során kerülik a fajélesztő használatát, és előnyben részesítik a kerámiatojásban és fahordókban való erjesztést, érlelést. A Szűcs Pincészet a Tállya Wines szövetkezet tagja, ahol a Tállya környéki dűlőkről származó borok házasításával mutatják meg a településhez tartozó területek kiválóságát.

A Szűcs Pincészet tulajdonosa, Szűcs Ferenc 2012-ben kezdett szőlőterületeket vásárolni Tállyán. Organikus szemlélettel vezeti azóta is a pincészetet. Célja kezdettől fogva az volt, hogy a történelmi első osztályú dűlőkről (Bohomály, Hasznos, Somszög, Patócs, Tökösmály) kiváló minőségű, egyedi, a tájra, a mikroklímára jellemző borokat készítsen. Az első évjárat, a dűlőszelektált Bohomály száraz furmint 2013-ban került palackozásra. A pincészet jelenleg 6,5 hektáron gazdálkodik, a szőlőművelésben és borászati munkában Hudák István segít. A szőlőmunkák során a pincészet minél kíméletesebb művelésre törekszik, melynek célja a kiváló minőségű alapanyag előállítása jelentős terméskorlátozással. A borkészítés során kerülik a fajélesztő használatát, és előnyben részesítik a kerámiatojásban és fahordókban való erjesztést, érlelést. A Szűcs Pincészet a Tállya Wines szövetkezet tagja, ahol a Tállya környéki dűlőkről származó borok házasításával mutatják meg a településhez tartozó területek kiválóságát.

A St. Donát Márga Furmint – ásványos elegancia a csopakról

Miért a Márga a minőség kódja Csopakon?

A St. Donát Márga Furmint annak a ritka borászati filozófiának a megtestesítője, amely egyszerre tiszteli a Balatonfüred–Csopaki borvidék több száz éves hagyományát és a modern borászati technika precizitását. A St. Donát Birtok neve mára összeforrt a terroir-központú gondolkodással: Kovács Tamás borász és csapata nem csupán bort készítenek, hanem dűlők történeteit palackozzák.

A „Márga” név ebben a kontextusban nem fantázianév – a csopaki borvidék egyik legértékesebb talaját jelenti. A borászok által féltve őrzött márgás és vörös homokköves talajszerkezet adja a bor karakterének gerincét: a feszességet, az ásványos-sós ízjegyeket, a letisztult szerkezetet.

A St. Donát Birtok a Csopaki Kódex egyik meghatározó szereplője, amely szigorú minőségi kritériumokkal védi a borvidék eredetiségi értékeit. Ha a „Márga Furmint” kifejezésre keresnek, a fogyasztók nem véletlenül várnak szakértői mélységet: ez a bor a Balaton egyik legismertebb fehérboros etalonja.

A márga titka: a talaj hatása a furmint karakterére

A márga talaj jelentősége

A márga talaj mészkőben gazdag, agyagos üledékes kőzet – ideális környezet a Furmint számára. A Balaton-felvidék geológiai sokszínűsége különleges mikroklímát teremt: a tó víztükre szabályozza a hőmérsékletet, a márgás altalaj pedig ásványos, sós karaktert ad a bornak.

Ez a szerkezet teszi a Márga Furmintot egyensúlyossá és feszessé. Nem csak ízben, illatban is megjelenik a talajhatás: a citrusok mellett időnként finom petrolosság és sós-ásványos árnyalat is felbukkan.

A furmint csopaki arca

A csopaki furmint jelentősen különbözik a tokaji változattól. Míg Tokajban általában hordóhasználattal, érettebb, strukturáltabb stílussal találkozunk, addig a Balaton északi partján a Furmint:

• feszesebb savú,

• könnyedebb és légiesebb,

• reduktív technológiával készül,

• sokkal inkább reflektál a talaj ásványosságára.

A St. Donát Márga Furmint az egyik legjobb példa arra, hogyan mutatkozik meg ez a „Balaton-arculat”.

Borászati technológia

A reduktív feldolgozás célja: megőrizni a fajta természetes frissességét. A szőlőt kézzel szedik, hűtik, kíméletesen préselik, majd acéltartályban erjesztik. Hordó csak minimálisan vagy egyáltalán nem kerül a folyamatba – ez biztosítja a letisztult, pengeéles struktúrát.

Kóstolási élmény: a feszes savaktól az ásványos lecsengésig

Vizualitás és illat

A St. Donát Márga Furmint vizuálisan is a frissesség bortípusa: halvány citromszín, kristálytiszta megjelenés. Illatában a következő jegyek adják a komplexitást:

• zöldalma,

• lime és citromhéj,

• fehér virágok,

• finom márgás-ásványos árnyalat,

• néha enyhe petrolosság (főleg idősebb évjáratoknál).

A Márga mindig hozza a termőhelyre jellemző friss, élénk aromatikát.

Íz és struktúra

Ízben a bor azonnal megmutatja erényét: feszes savak, lendületes korty, hosszan tartó lecsengéssel. A szerkezet karcsú, mégis koncentrált, a korty végén pedig finom sósság jelenik meg – ez a csopaki terroir védjegye.

A gyümölcsösség mellett érződik:

• citromfű,

• zöld körte,

• halvány barackosság,

• friss, élénk mineralitás.

Ez a bor nem akar több lenni, mint ami: kristálytiszta, precíz, terroir-vezérelt Furmint.

Évjárat különbségek

2022: melegebb, gyümölcsösebb évjárat, lágyabb savakkal, kerekebb struktúrával.
2023: hűvösebb klíma, feszesebb savak, letisztultabb, márgás karakter, hosszabb érlelési potenciál.

Mihez igyuk a Márga furmintot? tökéletes párosítások

A St. Donát Márga Furmint az egyik legjobb gasztronómiai fehérbor Magyarországon – különösen a Balaton környéki fogásokkal harmonizál.

Ajánlott ételpárosítások:

• balatoni sült vagy roston halak
  (süllő, fogas, keszeg)

• kecskesajt
  friss vagy enyhén érlelt változatok

• spárgás fogások
  könnyű mártásokkal

• csirkemell vagy pulyka
  citromos, fűszeres szószokkal

• rák és kagyló
  könnyed tenger gyümölcsei

Szervírozási ajánlás

• Ideális hőmérséklet: 10–11 °C

• Pohár típusa: magas, ívelt aromapohár

• Javasolt fogyasztás: a palack felbontása után 2–3 órán belül

A Márga Bisztróban (a St. Donát birtokon) pontosan ilyen ételekkel párosítják, így egy teljes élménykört kap a vendég.

Díjak és a st. Donát birtok elérhetősége

Borverseny eredmények

A Márga Furmint rendszeresen szerepel országos és nemzetközi versenyeken. A tétel jellemzően:

• Decanter ezüst vagy bronz érem

• VinAgora érmes tétel

• 88–92 pont közötti szakmai értékelések

Ez a bor megbízható minőséget képvisel a prémium furmint mezőnyben.

KovácsTtamás borász

A birtok vezetője, Kovács Tamás a fiatal csopaki borászgeneráció egyik kulcsfigurája. Filozófiája:

• dűlőalapú gondolkodás,

• terroir őszinte megmutatása,

• minimális beavatkozás,

• tiszta, friss, feszes borprofil.

A Márga Furmint jól reprezentálja ezt a szemléletet.

Vásárlási információk

• Elérhetőség:  az onlinebor.hu kínálatában 

• Készlet: évjárattól függően limitált

• Típus: száraz fehérbor, 0,75 l

• Alkoholfok: 12–13%

Rendelés:

Fajélesztő nélkül készült furmint, vulkáni talajról, kivételes termőhelyről. Fehérhúsú gyümölcsök és komoly ásványosság , krémesség jellemzi.

Régi magyar és somlói borfajta, amelyben a jellegzetes somlói ásványos karakter, tűz, izgalmas savak találhatóak. A kitűnő termőhelyi adottságok meghatározók ebben a fajtában , amely az összesen 0,6 ha-al rendelkező pincénél termett, ami Somló egyik legszebb részén, az Aranyhegy dűlőben található. Fogyasztása 12-14 C-on,akár hosszabb levegőztetés után. Nyitott palack állósága kitűnő. Különböző ételekhez nagyon jól párosítható.

A Weingartner 5 ház borbirtok Furmint 2022 – vulkán és elegancia

A Weingartner filozófiája

A Weingartner 5 ház borbirtok neve elsőre talányosnak tűnhet, pedig pontosan tükrözi azt a szemléletet, amely a birtokot a modern magyar bortérkép egyik egyre hangsúlyosabb szereplőjévé emeli. Az „öt ház” nem csupán épületeket jelöl, hanem egy borászati rendszert: öt olyan területi egységet, dűlőt vagy művelési helyszínt, amelyek együtt adják a birtok borainak sokszínű, mégis egységes karakterét. A Weingartner filozófiája a tisztaságra, az ásványosságra épül, arra, hogy a bor a lehető legközvetlenebbül mutassa meg a magyar vulkanikus talaj egyediségét.

A 2022-es Furmint e szemlélet esszenciája: feszes, precíz, gazdag és mély. Aki a Furmint fajtát ismeri, pontosan tudja, hogy kevés szőlő képes ilyen gazdag spektrumú aromavilágot hozni – egyszerre ásványos és gyümölcsös, egyszerre komoly és elegáns. A Weingartner Furmint 2022 azonban ennél is többet ígér: egy olyan évjárat lenyomatát, amely különlegesen kedvezett a fajtának, és amely a birtok szakmai hitelességével párosulva egy valóban kimagasló bort eredményezett.

A Furmint iránti elköteleződés a borvidékhez való hűséggel jár kéz a kézben. Akár Somlóról, akár Tokajról származik a tétel, a hangsúly a vulkanikus talajon és a bor eredetiségén van – ez teszi a Weingartner Furmint 2022-t igazi gyűjtői darabbá, mégis szerethető, könnyen érthető élménnyé.

A 2022-es évjárat karakterisztikája és a terroir hűsége

A Furmint szőlő dűlője és a vulkanikus talaj szerepe

A Furmint legnagyobb erénye az alkalmazkodóképessége: képes a tűzköves, bazaltos talajok szépségeit ugyanúgy visszaadni, mint a tokaji lösz és riolittufa eleganciáját. A Weingartner 5 ház borbirtok Furmint 2022 esetében a vulkanikus talaj dominál – ez magyarázza a bor határozott ásványosságát, a sós érzetet, amely végigkíséri a kortyot, valamint azt a különleges, szinte elektromos vibrálást, amely a savgerincben megmutatkozik.

A vulkanikus talaj magas ásványianyag-tartalma és kiváló vízmegtartó képessége évjárattól függetlenül képes kiegyensúlyozni a szőlő fejlődését. 2022 különösen kedvező esztendő volt a Furmint számára: a nyár melege biztosította az érettséghez szükséges cukorfokot, miközben az esték hűvössége megőrizte a fajta jellegzetesen feszes savaihoz szükséges frissességet.

A 2022-es évjárat részletes elemzése

A 2022-es szüret mind szakmailag, mind érzékszervileg kiváló alapanyagot adott a borászok kezébe. Az év időjárása harmonikusan alakult: a forró július és augusztus koncentrált, gazdag aromákat segített létrehozni, míg a szeptemberi kiegyenlítő csapadékmennyiség és a pár fokkal alacsonyabb éjszakai hőmérséklet stabilizálta a savszerkezetet.

A Weingartner Furmint 2022-ben ez a kettősség tökéletesen érezhető: egyszerre jelenik meg a gyümölcs és az ásvány, a komolyság és az elegancia, a frissesség és a mélység. A korty lineáris, tiszta, hosszú – és egyértelműen érződik rajta, hogy az évjárat a Furmint számára az utóbbi évek egyik legjobbja volt.

A készítési technológia szerepe

A Weingartner 5 ház borbirtok a Furmint feldolgozásánál a kíméletességet és a természetességet részesíti előnyben. A kézi szüret, a válogatás és az alacsony beavatkozású mustkezelés mind azt a célt szolgálják, hogy a terroir minél tisztábban jelenjen meg a pohárban.

A bor erjedése többnyire acéltartályban történik, melyet finom seprőn tartás követ. Ez frissességet és testet ad, miközben megőrzi a fajta filigrán aromáit. Ha van hordóhasználat, az visszafogott: semmiképpen sem cél az ízek elfedése, csupán a textúra finomítása.

A végeredmény: tiszta, ásványos, elegáns és hosszú Furmint, amely egyszerre modern és tradicionális.

Kóstolási jegyzetek: ásványosság, sav és hossz

Illat és ízvilág

A Weingartner 5 ház borbirtok Furmint 2022 illatában elsőként friss zöldalma, fehér húsú gyümölcsök és citrusok jelennek meg – limettás, citromhéjas, üde és kristályos karakterrel. A háttérben finom akácos jegyek, némi körte és halvány tűzköves, füstös árnyalat húzódik meg, amely a terroirt idézi.

Az ízvilág intenzív és precíz: a zöldalma és citrusok mellett sós-ásványos tónusok épülnek be a kortyba, amelyet egy enyhén gyógynövényes, fehér virágos lecsengés kísér. A bor teljesen száraz, tisztán tartott, koncentrált, mégis élénk.

Struktúra és egyensúly

A Furmint savai markánsak, de tökéletesen integráltak. A 2022-es évjárat egyik erőssége a bor feszessége: a savgerinc gerincet, tartást és hosszt ad a bornak, miközben az ásványosság elegánsan belesimul az összképbe. A test közepesen telt, a textúra finoman krémes, a korty pedig hosszú és fókuszált.

Ez az egyensúly teszi a 2022-es Weingartner Furmintot igazán nagy borrá: nem fárasztó, nem nehézkes, mégis komoly.

Érlelési potenciál

A 2022-es tétel már most is gyönyörűen fogyasztható, de a savszerkezet és az ásványosság alapján legalább 5–7 éves érlelési potenciállal rendelkezik. Az idő mélyíti a bor textúráját, mézet, viaszt és további ásványos jegyeket hozhat elő. A palackos érlelésben rejlő ívek miatt érdemes akár több palackkal is számolni – hogy az évjárat fejlődése éveken át nyomon követhető legyen.

A Furminthoz illő fogások: ételpárosítási tippek

A Furmint sokféle étellel harmonizál, különösen ha a savak és a test ennyire jól balanszírozottak, mint ebben a tételben. Különösen ajánlott:

• sült vagy grillezett halételek (pisztráng, fogas)

• tengeri fogások, kagyló, garnéla

• szárnyasok citromos vagy krémes mártással

• gombás rizottó vagy vargányás tészta

• kecskesajt, érlelt félkemény sajtok

• könnyebb magyaros ételek, például paprikás alapú csirkeragu

A bor 11–13 °C között mutatja a legszebb arcát. Érdemes nagyobb fehérboros pohárból kóstolni, hogy a mineralitás és a finom aromák kibontakozhassanak.

Elismerések és szakmai hivatkozások

A Weingartner 5 ház borbirtok borai az elmúlt években mind több hazai és nemzetközi figyelmet kapnak, különösen a Furmint tételek esetében. A 2022-es évjárat számos szakértő szerint az utóbbi évtized egyik legkiegyensúlyozottabb, legizgalmasabb Furmint-szürete volt Magyarországon. A bor szerkezete, ásványossága és frissessége kiváló alapot ad a magas pontszámokra és a borversenyeken való szereplésre.

A bor elérhető az onlinebor.hu webshopban, ahol friss információ található:

• az aktuális készletről

• a szállítási időkről

• és az esetleges kedvezményekről

A készletek általában gyorsan fogynak, hiszen a 2022-es évjárat erős keresletet generál mind a gyűjtők, mind a gasztronómiai rajongók körében.

Rendelje meg most a Weingartner 5 ház borbirtok Furmint 2022-t, mielőtt a készlet elfogy!

A Furmint a legszebb arcát mutatja

A Weingartner 5 ház borbirtok Furmint 2022 nem csupán egy vulkanikus fehérbor – egy történet a magyar talajról, a borászat tiszta filozófiájáról és egy kivételesen kedvező évjáratról. A bor egyszerre élénk és mély, egyszerre modern és hagyományőrző, egyszerre könnyed és tartalmas. A szerkezete, aromatikája és ásványossága alapján ez a tétel kiemelkedő helyet foglal el a 2022-es magyar fehérborok között.

Tapasztalja meg a Weingartner 5 ház borbirtok minőségét – rendeljen Furmint 2022-t még ma!

Klasszikus stílusú, tradícionális pezsgős jegyeket hordozó, elegáns pezsgő. Krémességét a hosszú, több, mint 4 éves seprőn tartásának köszönheti. Élesztős karaktere mellett citrusok érezhetőek, komplexitása miatt nagyon kedvelt, ünnepi ital. Egri termőterületről származó Furmint szőlőből készült, a kortyot kis Chardonnay-s jegy is szélesíti.

5304 palackot készítettek belőle.

A fehér Prestige Brut pezsgő alapjára épített rozé, melyet mintegy 7% Pinot Noir tesz izgalmasabbá. A klasszikus, élesztős karakter mellett csodálatos epres - málnás díszítés érezhető, de ennek intenzitása nem uralkodik el a pezsgőn, hagyja érvényesülni a citrusokat is. Élvezetes, modern rozé pezsgő.

A név jelentése latinul: őslakos, bennszülött. Ennek megfelelően a házasításban kizárólag őshonos, kárpát-medencei fajták kapnak szerepet. 2019-ben készül először, melynél Furmint (35%), Hárslevelű (49%) és Kéknyelű (16%) fajták találtahóak. A 2015-ben telepített ültetvények mindegyike a Templomdombi-dűlőben található. A 2019-es évjárat nagyon kevés csapadékkal indult, majd az előző fél évtizedhez képest szokatlan, nagyon hűvös és esős május következett. Július újra aszályos volt, tovább fokozva ezzel a csapadék eloszlásának egyenetlenségét, amely az utóbbi évek egyik legnagyobb problémája. A szikrázóan napos, hűvös, száraz ősz viszont mindenért kárpótolt  és kiszámítható szüreti időszakot eredményezett. A fajtákat különböző időpontokban, az adott fajtánál megfelelő érettségben szüretelték. A Hárslevelű fele bogyózva, nyílt kádakban 8 napig erjed, a másik fele, illetve a teljes Kéknyelű és Furmint részek egészfürtösen préselve kerülnek különböző méretű és anyagú amfórákba. A fajták ezekben még külön érlelődnek 9 hónapon át finomseprőn, majd a válogatás után júniusban kerülnek összefejtésre, júliusban pedig letöltésre derítetlenül, szűretlenül és kén hozzáadása nélkül. 

Pelle Szent Tamás Grand Cru 2022

A mádi dűlők királya pezsgőbe zárva

Miért számít ikonikus Grand Cru Pezsgőnek Mádon?

A Pelle Szent Tamás Grand Cru 2022 nem csupán egy tokaji pezsgő. Ez egy dűlőszelektált, limitált palackszámú, palackban erjesztett prémium tétel, amely a mádi terroir egyik legmagasabb presztízsű területéről származik: a legendás Szent Tamás-dűlő parcelláiról.

A pezsgő a mádi Pelle Pince Mád műhelyében készült, tradicionális palackos erjesztéssel, vagyis methode traditionelle eljárással. A 2022-es évjárat száraz, meleg karaktere különösen tiszta, koncentrált alapbort eredményezett, amelyhez megmaradt a Furmint természetes savgerince – ez a kettősség adja a pezsgő erejét és eleganciáját.

Gyors összefoglaló a tudatos vásárlóknak:

– Dűlő: Szent Tamás (Mád)
– Fajta: 100% Furmint alapbor
– Készítés: palackos erjesztés (methode traditionelle)
– Seprőn tartás: 24–36 hónap
– Stílus: Brut Nature vagy Extra Brut (alacsony dosage)
 

Ez a pezsgő ünnepi alkalmakra, gyűjteménybe, vagy akár vertikális kóstolókhoz is kiváló választás.

A szent tamás-dűlő: Miért Grand Cru?

Tokaj-Hegyalján a „Grand Cru” kifejezés nem hivatalos francia besorolás, hanem történelmi dűlőklasszifikációra utaló minőségi jelző. A tokaji borvidék legértékesebb, évszázadok óta kimagasló minőséget adó területei közé tartozik a Szent Tamás.

Geológiai kiválóság

A dűlő vulkanikus altalajon fekszik: riolit tufa, zeolit és vörös agyag dominálja a talajszerkezetet. Ez a geológiai összetétel nemcsak a tokaji aszúk, hanem a modern, száraz Furmint és pezsgő alapborok esetében is markáns ásványosságot ad.

A riolit hőtároló képessége segíti az optimális érlelést, míg a zeolit kiváló vízmegtartó tulajdonsága kiegyensúlyozza a száraz évjáratok hatását.

Történelmi rang

Mád község életében a Szent Tamás mindig kiemelt szerepet játszott. A dűlő neve a minőség szinonimája lett – nem véletlen, hogy a pincészet csak a legjobb években készít innen dűlőszelektált pezsgőt.

A 2022-es év ilyen volt.

Methode traditionelle: A készítés titkai

A Pelle Szent Tamás Grand Cru 2022 kizárólag Furmint alapborból készült. A Furmint ma a magyar pezsgőforradalom egyik motorja – magas savai, neutrális, mégis elegáns aromatikája és terroir-kifejező képessége ideálissá teszik a palackos erjesztéshez.

A folyamat lépései

1. Kézi szüret a Szent Tamás legjobb parcelláiról

2. Kíméletes préselés

3. Elsődleges erjedés tartályban vagy hordóban

4. Tirázslikőr hozzáadása

5. Másoderjesztés palackban

6. Minimum 24–36 hónapos seprőn tartás

7. Degorzsálás

8. Alacsony dosage (Brut Nature / Extra Brut kategória)

A hosszú seprőn tartás során alakulnak ki azok a briósos, élesztős jegyek, amelyek a komoly pezsgők sajátjai.

Ez a folyamat időigényes és költséges – de az eredmény magáért beszél.

Kóstolási jegyzetek és szenzoros elemzés

Megjelenésében a pezsgő aranysárga árnyalatú, finom, tűhegynyi buborékokkal. A gyöngyözés tartós és elegáns.

Illatában először a klasszikus autolitikus jegyek jelennek meg: friss briós, pirított kenyérhéj, enyhe élesztősség. Ahogy nyílik a pohárban, fokozatosan előtérbe kerül a Szent Tamás sós, kőporos mineralitása.

Kortyban feszes savszerkezet vezeti a bort. A Furmint körtés, almás aromái harmonizálnak a krémes textúrával. A hosszú seprőn tartás miatt a pezsgő nem csupán savas és lineáris – van mélysége, rétegzettsége.

A lecsengés száraz, tiszta, enyhén sós érzetű.

Ez nem egy könnyed aperitif pezsgő. Ez komoly, gasztronómiai tétel.

Összehasonlítás champagne-i tételekkel

A methode traditionelle technológia azonos a champagne-i eljárással, de a terroir teljesen más karaktert ad.

Míg egy tipikus champagne krétás, mészköves karakterű, addig a mádi vulkanikus altalaj sósabb, fűszeresebb, markánsabb mineralitást eredményez.

Ár-érték arányban a Pelle Szent Tamás Grand Cru 2022 rendkívül versenyképes.

Gasztronómiai élmény és szervírozás

Ez a pezsgő kifejezetten ételpárosításra született.

Ajánlott mellé:

– friss osztriga
– tengeri süllő vajmártással
– érlelt sonkák
– parmezán vagy kemény juhsajtok

A pohárválasztás kulcsfontosságú. A klasszikus flőte helyett érdemes öblösebb fehérboros poharat használni, hogy az aromák teljesen kibontakozhassanak.

Ideális szervírozási hőmérséklet: 8–10 °C.

Befektetés és gyűjtői érték

A Szent Tamás-dűlőből készült pezsgő kis szériás tétel. Limitált palackszám, szelektív évjáratkészítés és hosszú érlelési idő jellemzi.

Megfelelő tárolás mellett 5–8 évig is fejlődhet palackban. A savszerkezet és az alacsony dosage biztosítja a hosszú életet.

Gyűjtők számára különösen értékes lehet vertikális sor kialakítása – a 2022-es évjárat stabil, koncentrált szerkezetével ígéretes alap.

Ár és elérhetőség az onlinebor.hu webshopban

Az onlinebor.hu kínálatában a Pelle Szent Tamás Grand Cru 2022 ellenőrzött forrásból, megfelelő tárolási körülmények között érhető el.

Miért érdemes most beszerezni?

– limitált mennyiség
– prémium ünnepi ajándék
– díszdobozos opció elérhető
– stabil ár a prémium kategóriában

Egy ilyen presztízsű mádi Grand Cru pezsgő ritkán marad sokáig készleten.

Gyakori kérdések

Mit jelent a Crand cru kifejezés Tokajban?

Tokajban a történelmileg kiemelt, legmagasabb minőségű dűlőkre utal. Nem hivatalos francia rendszer, hanem minőségi jelölés.

Mennyi a cukortartalma?

Brut Nature vagy Extra Brut kategória, azaz nagyon alacsony dosage, száraz karakterrel.

Hol vásárolható meg eredeti forrásból?

Megbízható szaküzletekben és az onlinebor.hu webshopban, ellenőrzött készlettel.

 Komplexebb, összetettebb mint a kispalackos testvére, teljes mértékben érvényesül a magnum hatás. Klasszikus stílusú, tradícionális pezsgős jegyeket hordozó, elegáns pezsgő. Krémességét a hosszú, több, mint 4 éves seprőn tartásának köszönheti. Élesztős karaktere mellett citrusok érezhetőek, komplexitása miatt nagyon kedvelt, ünnepi ital. Egri termőterületről származó Furmint szőlőből készült, a kortyot kis Chardonnay-s jegy is szélesíti.

Komplexebb, összetettebb mint a kispalackos testvére, maximálisan érvényesül benne a magnum hatás. A fehér Prestige Brut pezsgő alapjára épített rozé, melyet mintegy 7% Pinot Noir tesz izgalmasabbá. A klasszikus, élesztős karakter mellett csodálatos epres - málnás díszítés érezhető, de ennek intenzitása nem uralkodik el a pezsgőn, hagyja érvényesülni a citrusokat is. Élvezetes, modern rozé pezsgő.