Gyöngyöstarjáni a Borhy-dűlőben található, 2016-os telepítés. Ludányi Gábor (alias Gobri) tudatosan választotta SKR vörösnek a cabernet franc-t. Meszes, vulkanikus, meleg tónusú talajon terem. Tőketerhelés: 1-1,2 kg.

Különleges minőségű, tiszta Portugieser. Öreg dűlőszelektált tőkék, legjobb terméséből készült. A fajtajelleget a spontán erjesztés, derítés- és  szűrésmentesség hangsúlyozza. 1 évig tölgyfahordóban érlelődött.

1250 palack

Friss gyümölcsös illatok, jó savak, karakteres furmint ízek.
Az élénk savak és a maradékcukor teszi még izgalmasabbá a bort.
Tartályban erjedt és érlelt.    

A Kolonics pincészet több generációra visszanyúló családi vállalkozás Somló dél-keleti oldalán található az Apátság dűlőben. A pincészet 9 hektáron gazdálkodik, mely területen furmint, juhfark, hárslevelű, szőlővel van betelepítve.

A borok tradicionális, klasszikus eljárással készülnek, hozamkorlátozással és fahordós érleléssel, erjesztéssel. 30000 liter fahordós kapacitással rendelkezik a borászat. Palackozás előtt a borok 1-3 évig érlelődnek a pincében, s csak ezután kerülnek lepalackozásra. Ennek és a nagyfokú hozamkorlátozásnak köszönhetően boraik tipikus somlai, gazdag mineralitású borként kerülnek forgalomba.

 

Friss, karakteres illatú, szájban elegánsan indít, majd gyorsan fejlődik ki az összetett ízkép. Meglepően élénk, vegán bor.

Acél tartályokban reduktívan erjesztett és érlelt, majd két hónapig palackban pihentetett. A fajtára jellemző ropogós savak, citrusos, zöldalmás jegyek jellemzik. 2200 palack készült belőle.

Kis tétel, kis palackban, Tokaj több dűlőjéből, színes, köves talajáról. A részben botritiszesedett furmint fürtökből préselt sűrű must hordókban erjedt spontán, majd érlelés után került az apró palackokba. Érett körtés, mézes, datolyás illat, kortyban egyensúllyal, puha ízekkel.

Maradékcukor: 135 gramm.

A szekszárdi borvidék egyik legszebb dűlőjében a Nyéki-hegyen található a Garai Pince 1883-ban épült hagyományos sárközi borospincéje és présháza. A felújítás során Garaiék a hatalmas diófák közé hangulatos borteraszt alakítottak ki, ahol házias sváb és magyar ételeket szolgálnak fel borvacsoráik során. 

2018-ban egy új pinceággal, 2021-ben egy tetőtérben kialakított pazar kilátással rendelkező kóstolótérrel bővült a pincéjük.

A pincészetet körülölelő két és fél hektáros szőlőterület részben régi telepítésű kékfrankosból és cabernet sauvignonból és új telepítésű syrah-ból, merlotból és cabernet francból áll. A Garai Pince a szekszárdi borvidék más településeiről is vásárol kiváló minőségű borszőlőt, ezáltal a saját termesztésű szőlőiből készült borok mellett zöldveltelini, olaszrizling, chardonnay és sauvignon blanc és kadarka is kóstolható a pincelátogatás során. 

Idén a tulajdonos fia, Ákos szintén bekapcsolódott szőlész-borász mérnökként a borászat életébe. Ákos 2021-ben Cserszegi Fűszeressel, Irsai Oivérrelés Syrah rozéval bővitette a palettát.  Évjáratonként több, mint tizenöt féle bor készül, így egy-egy borkóstoló során lehetőség van egy igen széles szortiment megkóstolására. A technológia és a pince mérete korlátozott mennyiség feldolgozását teszik lehetővé, ezáltal garantáltan kézműves borok kerülnek előállításra. A borosgazda részéről tartott egyedi borkóstoló és borvacsora során a borkedvelők bepillanthatnak a kézműves borkészítés fortélyaiba. 50 főig fogadják vendégeiket előzetes bejelentkezés alapján borvacsorára,  borkóstolóra, családi és céges rendezvényekre.

A Garai borok hosszú évek óta számos országos és nemzetközi borversenyen szerepelnek kiválóan, mégis a legnagyobb elismerés a személyes kóstolókon a vendégek tetszésnyilvánítása.

Az idelátogatók gyermekeit a nagypapa által korábban használt kádárszerszámokból kialakított kis kiállítás és izgalmas játszótér várja.

A bortúrák szerelmeseit 6 főt befogadó  ódon présház falai között kialakított, pincével, fürdőszobákkal, jól felszerelt konyhával ellátott vendégház is várja.

Cabernet Sauvignon prémium, 2018
A Nyéki-hegy kiváló adottságai és a 2018 évi időjárás is kedveztek az október végi szüretelésű cabernet sauvignonnak.  225 literes Európai Kádárok által készített tölgyfahordókban érleltük közel 2 éven át, majd 2020 őszén került palackba. 
„Egy nagyon komoly, érett szekszárdi cabernet sauvignon-nal van dolgunk. Mély és komplex illata alapján, a kortyban is mutatkozik ugyanez a stílus. Nagyboros jelleg, érett tanninok, magas beltartalom, markáns hordóhasználat, de az egész nem elvesz, csak hozzáad a borhoz, hihetetlen az egyensúly. A csipkebogyós ízek pedig relatív ritkán jönnek ennyire intenzíven.”

Alkohol: 14,5%
Sav: 5,4%
Aranyérem, Magyarországi Németek Országos Borversenye, 2019
Aranyérem, Berliner Wein-Trophy 2021 

Bikavér, 2018
Izgalmas összetételű bikavérünk különlegessége, hogy saját telepítésű syrah szőlőnk is gazdagítja. A kadarkával együtt még fűszeresebbé teszi a kortyot és az illatot is. Színe mély rubin, a kiválasztott fajták a palackban tartalmas és izgalmas borrá alakultak. Elegáns, bársonyos bor, hosszú lecsengéssel.
Összetétel:    45% kékfrankos,    15% cabernet sauvignon,           10 % merlot, 15% cabernet franc, 10% kadarka, 5% syrah.

Alkohol: 14 %vol
Savtartalom: 5,3 g/l

Flamingó rosé cuvée, 2021
Kékfrankos és cabernet sauvignon házasításából készült a 2021-es friss, ropogós rozéborunk. Illatában eper, málna dominál, míg ízében mandarinos jegyek is felfedezhetőek. 

Alk: 13 %
Sav: 7 g/l

Ákos-Syrah rosé, 2021
Első külön fajtaként palackba került syrah rosé tételünk, amelyet Ákos, a frissen végzett borász mérnök keze munkáját dicséri. Egy komoly rosé fiatalosan készítve. Ezt már maga a palack is tükrözi. Könnyed, friss és ropogós, illatában ott a gyümölcs, gyönyörű málnás színével rögtön elvarázsol. Határozott savait a kevés maradék cukor nagyon jól ellensúlyozza.
Alk: 12%
Sav:7,8g/l %
 

Vas-hegy magyar részének déli lejtőin, Vaskeresztesen terem. A terroir kitűnő adottságait mutatják meg az érett fürtök feldolgozásával, mineralitásával, fűszerességgel, gyümölcsösséggel.

REGE Egri Kadarka Superior 2022: az egri borvidék elegáns vörösbora 

 Kadarka, ami újra hódít

A Kadarka neve szinte összeforrt a magyar borászat történetével. Ez az ősi, balkáni eredetű szőlőfajta évszázadokon át uralta a Kárpát-medence szőlőültetvényeit, és még ma is különleges rangot képvisel a borvilágban. Bár a 20. század közepére háttérbe szorult, az utóbbi évtizedekben igazi reneszánszát éli – különösen az egri borvidéken.

A Rege Egri Kadarka Superior 2022 ennek a történelmi hagyománynak a modern értelmezése. A bor a pincészet kiemelt kategóriás tétele, amely ötvözi a Kadarka könnyed eleganciáját a Superior minőségi szint követelményeivel. A vásárlók gyakran kifejezetten erre a borra keresnek rá: szeretnék tudni, hol kapható, mennyibe kerül, és milyen élményt nyújt.

Ez a cikk minden kérdésre választ ad: bemutatja a Rege Borászatot, részletesen elemzi a 2022-es évjárat sajátosságait, kitér az árakra, a vásárlási lehetőségekre, a fogyasztói véleményekre, és konkrét ételpárosításokat is ajánl.

A Rege Borászat és a Kadarka kapcsolata

A Rege Borászat az Egri borvidék szívében található, ahol a vulkanikus altalaj, a változatos domborzat és a kontinentális klíma ideális feltételeket teremt a szőlőműveléshez. A pincészet célja, hogy a magyar szőlőfajták legszebb arcát mutassa meg – és ennek egyik legfontosabb hordozója a Kadarka.

A borászat filozófiája a terroir hű közvetítése és a hagyományos fajták modern értelmezése. A Kadarka esetében ez különösen izgalmas kihívás, hiszen a fajta egyszerre érzékeny és karakteres. Könnyed teste mögött komplex fűszeresség, gyümölcsös jegyek és hosszú, elegáns lecsengés rejlik.

A Superior minőségi kategória a pincészet válogatott tételeit jelzi. Csak a legjobb dűlőkben termett, válogatott szőlő kerülhet ebbe a sorozatba, amelyet gondos érlelés és precíz borászati munka követ. A Rege Egri Kadarka Superior 2022 így nem csupán egy bor, hanem a borászat szakmai hitvallásának egyik csúcspontja.

A 2022-es évjárat jellemzői és a bor ízvilága

A 2022-es évjárat az Egri borvidéken kiegyensúlyozott, meleg, de nem túlzottan aszályos időjárást hozott. A csapadék és a napsütés optimális aránya lehetővé tette, hogy a szőlő teljes érettségben kerüljön szüretre. Ez különösen a Kadarkának kedvezett, amely érzékenyen reagál az évjárati adottságokra.

Illat- és ízjegyek

A Rege Egri Kadarka Superior 2022 illatában elsőként a piros bogyós gyümölcsök – meggy, málna, ribizli – jelennek meg. Ezeket finom fűszeres jegyek egészítik ki, amelyek a fajtára jellemzőek: enyhe borsosság, szegfűszeg és egy csipetnyi paprika.

Kóstolva közepes testet mutat, lendületes savakkal és selymes tanninokkal. A gyümölcsös aromák dominálnak, de elegáns fűszeressége miatt izgalmas rétegzettséget kínál. Az utóíz hosszú, harmonikus, enyhén földes karakterrel.

Analitikai adatok (átlagértékek)

• Alkoholtartalom: 12,5–13%

• Savtartalom: 5,5–6 g/l

• Test: közepes

• Szín: világos rubinvörös

Ez a bor tipikusan az a Kadarka, amely egyaránt képes megszólítani a mindennapi borfogyasztókat és a szakértő borkedvelőket.

Vásárlási útmutató

Online vásárlás

A legkényelmesebb megoldás az online rendelés. A bor elérhető több magyar borwebshopban, köztük az onlinebor.hu kínálatában is. Az online vásárlás előnye a gyors házhoz szállítás, a kedvező akciók, és az, hogy egyszerre több borászat kínálatából is válogathatunk.

Ha valaki rendszeresen fogyaszt bort, érdemes több palackot vagy akár díszdobozos kiszerelést vásárolni, hiszen így a szállítási költség is jobban eloszlik.

Vélemények és értékelések: a fogyasztók és szakértők szemével

A borvilágban a vásárlói vélemények és a szakértői értékelések gyakran döntő szerepet játszanak.

A Rege Egri Kadarka Superior 2022 több borértékelő portálon és borrajongói fórumon pozitív visszajelzéseket kapott. A fogyasztók kiemelik:

• „Könnyed, gyümölcsös, de mégis karakteres.”

• „Tökéletes választás baráti vacsorákhoz.”

• „Nagyon szép ár-érték arányú bor.”

Szakértői oldalról dicséretet kapott a bor tiszta Kadarka-karaktere és az egri terroir hű közvetítése. A bor több borversenyen is elismerésben részesült, ami tovább erősíti hitelességét.

Tökéletes étel- és alkalompárosítások

A Kadarka sokoldalú bor, amely számos ételhez jól illik.

Ételpárosítások

• Magyaros ételek: pörkölt, gulyás, paprikás ételek

• Szárnyasok: kacsa, liba, csirke roston

• Halételek: különösen a paprikás halfogásokhoz, harcsa vagy ponty mellé

• Vegetáriánus fogások: gombás rizottó, grillezett zöldségek

Alkalmak

A Rege Egri Kadarka Superior 2022 ideális választás:

• családi ünnepekre

• baráti összejövetelekre

• romantikus vacsorákra

• vagy akár egy könnyed hétköznapi borozásra is

A fogyasztás ideális hőmérséklete: 14–16 °C, így érdemes kissé behűtve felszolgálni.

Gyakran ismételt kérdések 

Mi a különbség a Rege Kadarka Superior és a hagyományos Kadarka között?
A Superior kategória válogatott szőlőből, magasabb minőségi követelmények mellett készül. Testesebb, komplexebb és hosszabb érlelési potenciállal bír.

Meddig tárolható a bor?
A 2022-es évjárat 3–5 évig megőrzi legszebb formáját, de fiatalon fogyasztva is élményt nyújt.

Milyen ételekhez illik a legjobban?
Leginkább magyaros, paprikás ételekhez, szárnyasokhoz és gombás fogásokhoz ajánlott.

Hol tudom megvásárolni?
Az onlinebor.hu webáruházban,

Miért a Rege Egri Kadarka Superior 2022 a legjobb választás?

A Rege Egri Kadarka Superior 2022 nemcsak egy bor, hanem egy darabka magyar borkultúra. A Rege Borászat gondos kezei közül kikerülő tétel egyszerre tiszteleg a múlt előtt, és mutatja meg, milyen jövő vár a Kadarkára az Egri borvidéken.

Gyümölcsös, fűszeres ízvilágával, elegáns szerkezetével és kiváló ár-érték arányával méltó helyet foglal el a borrajongók polcain. Legyen szó ünnepi alkalomról, baráti összejövetelről vagy egy különleges ajándékról, a Rege Egri Kadarka Superior 2022 minden esetben biztos választás.

 

Olaszrizling és Királyleányka erjedés közben külön letöltve, még az erjedés végbemenetele előtt méthode ancestral eljárással. Szűretlen, csak a szőlő feldolgozásakor kapott egy minimális ként. Opálos, élesztős, pezsgős karakterű pét-nat elegáns habzással.

Az újfahordóban érlelt chardonnay-olaszrizling fehérbor házasításra a nevében szereplő szójáték révén derül fény. Ezüstbe hajló sárgás szín, elegánsan virágos illatok, az olaszrizling lágyabb, gyümölcsös ízjegyei harmonikusan egészülnek ki a chardonnay fajtajellegével.

Fogyasztását szárnyas ételekhez ajánljuk.
Ideális fogyasztási hőmérséklet 10-12 C.

kimondva ‘bordám’ – ki másról is lenne szó, mint a feleség kedvenc boráról. Ezüstbe hajló sárgás szín, illatában szőlővirág és akácvirág, de egyszerre hárs és mézes aromák indítanak itt is.Inkább simább, lágyabb, visszahúzódóbb illatok. Elegánsan hűvös és áthatóan friss. 
Fogyasztását szárnyas ételekhez ajánljuk.
Ideális fogyasztási hőmérséklet 10-12 C.

Pinot noir a Küszöb Orráról, vörös homokkő talajról, 260 m tengerszint feletti magasságról. Halvány rubin a megjelenés, enyhe lila árnyalattal. Érett piros bogyós gyümölcsökkel, közepesen intenzív illat. Friss piros cseresznye, zúzott eper, gyümölcse érett, enyhén töppedt. A  gyümölcstől vezérelt Pinot jódos jegyekkel a háttérben. Kortyban a bor ropogósabb piros gyümölcsöket mutat, cseresznye  és málna dominanciával. Bársonyosan integrált tannin magas savval és kiegyensúlyozott alkohollal, amit közepes lecsengés követ.