Nagy testű, elegáns, komplex bor. a Kopár dűlőből, mely magában hordozza a nagy Merlo-k minden szépségét és a teljes érettséget adó sok napsütést. 16 hónapot érlelődött fahordóban

Gere Solus 2020 – A Villányi Merlot csúcsa a Kopár-dűlőről

Kevés magyar vörösbor viseli magán annyira az exkluzivitás bélyegét, mint a Solus. A név latin eredetű: „egyedülálló”. És ez nem puszta költői túlzás. A Gere Attila Pincészet ikonikus csúcsbora valóban egyetlen dűlő, egyetlen fajta és egyetlen kivételes évjárat találkozása.

A Solus Merlot 2020-as évjárata a Villányi borvidék egyik legnagyobb presztízsű tétele. A bor kizárólag a híres Kopár-dűlő válogatott parcelláiról származó Merlot-ból készül, szigorú hozamkorlátozás és hosszú érlelés mellett.

Ez nem egy hétköznapi palack.

Ez befektetés.
Élmény.
Gyűjtői darab

Miért különleges a Solus 2020?

A Solus lényege egyszerű, mégis radikális: 100% Merlot, dűlőszelektált alapanyag, kompromisszummentes borkészítés.

A 2020-as évjárat kiegyensúlyozott vegetációs időszakot hozott Villányban. A meleg nappalok és a hűvösebb éjszakák segítették a fenolos érést, miközben a savak megmaradtak. Az eredmény: koncentrált, mégis arányos szerkezet.

Gyors infóbox

– Fajta: 100% Merlot
– Alkohol: 14,5–15%
– Érlelés: 16–20 hónap új barrique hordóban
– Besorolás: Villányi védett eredetű prémium vörösbor
– Érlelési potenciál: 10–20 év

A Solus 2020 nem csupán most élvezhető, hanem hosszú távon is fejlődő tétel.

A kopár-dűlő géniusza: Miért innen jön a legjobb Merlot?

A Kopár-dűlő Villány egyik legismertebb és legértékesebb termőhelye. Déli kitettségű lejtői maximálisan kihasználják a napsütéses órák számát, míg a mészkő és lösz alapú talaj elegáns struktúrát ad a bornak.

Talaj és szerkezet

A mészkő jelenléte feszességet és ásványos tartást kölcsönöz a Merlot természetes lágyságának. A lösz melegebb karaktert és gazdag gyümölcsösséget biztosít.

Ez az ellentét adja a Solus komplexitását:

– Erő és elegancia
– Sűrűség és frissesség
– Mélység és precizitás

Miért csak bizonyos parcellák?

A Solus nem a teljes Kopár-dűlő terméséből készül. Csak a legjobb fekvésű, alacsony hozamú parcellák alapanyaga kerül be a válogatásba.

A hozam gyakran 0,5–0,8 kg/tőke között mozog. Ez extrém korlátozás.

Kevesebb szőlő.
Több koncentráció.
Nagyobb mélység.

Borkészítés: Precizitás és szenvedély

A Gere család neve évtizedek óta egyet jelent a prémium villányi vörösborral. A Solus a pince szakmai csúcsteljesítménye.

Szüret és erjesztés

A szüret teljesen kézi, többszöri válogatással. A bogyók csak akkor kerülnek feldolgozásra, ha tökéletes érettséget mutatnak.

Az erjesztés kontrollált körülmények között zajlik, gyakran spontán indulással, hogy a terroir karaktere érvényesüljön.

Hordós érlelés

A bor 16–20 hónapot tölt új tölgyfa barrique hordókban. Az új hordó intenzív fűszerességet és struktúrát ad, de a cél nem a fa dominanciája.

A hordó „szelídíti” a Merlot gyümölcsösségét, integrálja a tanninokat és krémes textúrát alakít ki.

Palackos érlelés

A palackozás után a bor tovább fejlődik. A 2020-as tétel várhatóan 2028–2035 között éri el csúcspontját, de megfelelő tárolás mellett akár 15–20 évig is érlelhető.

Illat- és ízélmény

A Solus 2020 vizuálisan is lenyűgöző.

Megjelenés

Mély, sötét rubinszín, szinte átláthatatlan maggal. Lassú, olajos mozgás a pohár falán.

Koncentráció már első pillantásra.

Illat

Érett szilva, fekete cseresznye, erdei bogyósok. Majd étcsokoládé, dohány, vanília, grafit és enyhe kávés jegyek bontakoznak ki.

Az illat rétegzett. Folyamatosan változik a pohárban.

Íz

Sűrű, krémes textúra. A tanninok bársonyosak, de határozott tartást adnak. A savak elegendő frissességet biztosítanak, hogy a bor ne váljon nehézkessé.

A lecsengés hosszú. Nagyon hosszú.

Ez a Solus egyik ismertetőjegye.

Gasztronómiai párosítás és szervírozás

A Solus 2020 komoly ételt kíván.

Ideális párosítások

– Szarvasgerinc vörösboros mártással
– Őzpörkölt
– Konfitált kacsacomb
– Érlelt marhasteak
– Étcsokoládés desszert magas kakaótartalommal

A bor gazdagsága és tanninszerkezete megkívánja a strukturált, fehérjében gazdag ételeket.

Dekantálás

A Solus 2020 legalább 1–2 órás dekantálást igényel. A fiatal bor szerkezete levegő hatására nyílik meg igazán.

Ez nem opcionális.

Ez szükséges.

Szervírozási hőmérséklet

16–18 °C az ideális. Túl melegen az alkohol dominálhat, túl hidegen a tannin élesebbnek hat.

Pohárválasztás

Nagy öblű Bordeaux-kehely ajánlott, amely elegendő teret ad az aromák kibontakozásának.

Értéktartás és gyűjtői potenciál

A Solus az egyik legismertebb magyar dűlőszelektált Merlot. A nemzetközi piacon is figyelmet kapott, és rendszeresen magas pontszámokat ér el szakmai értékeléseken.

Összehasonlítás a korábbi évjáratokkal

– 2017: melegebb, koncentráltabb karakter
– 2018: gazdag, érett gyümölcsösség
– 2020: kiegyensúlyozottabb, strukturáltabb, hosszabb érlelési potenciállal

A 2020-as évjárat sok szakértő szerint klasszikus, hosszú életű Solus lehet.

Ár és befektetési szempontok

Az onlinebor.hu webshopban garantáltan megfelelő tárolásból származó palackhoz juthatsz.

Gyűjtők számára a Solus stabil, hosszú távon is értéktartó tétel.

Tárolási tanácsok

Ha hosszabb érlelésre szánod:

– 12–14 °C
– Fektetve tárolva
– Páramentes, fénytől védett helyen

A palackos fejlődés során komplexebb tercier aromák – bőr, föld, dohány – jelennek meg.

Gyakori kérdések

Meddig áll el a gere solus 2020?

Optimális pincében 15–20 évig is érlelhető.

Mi a különbség a Kopár és a Solus között?

A Kopár házasítás (több fajta kombinációja), míg a Solus 100% Merlot, egyetlen dűlő legjobb parcelláiról.

Hány fokon szervírozzuk?

16–18 °C az ideális fogyasztási hőmérséklet.

Befektetésnek is alkalmas?

Igen. Limitált mennyiségben készül, hosszú érlelési potenciállal és stabil piaci kereslettel rendelkezik.

Merlot hordó szelekció

Maul Zsolt 1979-ben, Siklóson született. Életútját már gyermekkorától a szőlő szeretete határozta meg.Szüleitől, nagyszüleitől tanulta a szőlő művelését, a bor készítését, szeretetét.

Bár tanulmányai elsősorban pénzügyi területre koncentrálódtak, mindvégig meghatározó szerepet játszott életében a villányi borvidék szeretete. Már felnőtt fejjel végezte el a Teleki Zsigmond Szakképző Iskolát. Borászként dolgozik a mai napig, folyamatosan képzi magát itthon és külföldön egyaránt.

A hagyományos kézműves borkészítést részesíti előnyben, felhasználva nagyszülei és szülei tapasztalatait, természetesen a 21. század borászati technológia alkalmazásával.

Borai igen egyedi stílusúak,fő fajtái pedig a francia fajták, Merlot, Cabernet Sauvignon, ill. a Cabernet Franc.

Ezek közül is a Cabernet Franc áll a legközelebb a szívéhez. A saját Franc-ja a legnagyobb büszkesége, amely a Lator fantázianevet kapta.

A borokban amagas alkohol, a szilárd, erőteljes test, a simulékony savak és a csipetnyi maradék cukor nagyon harmonikus egésszé gyúrva. Ahogy önmagát, úgy a borait is folyamatos fejlődés jellemzi. Gyermekből fiatal felnőtt majd férfi és családapa válik.

Itthoni és külföldi, tapasztalatok, érzések sokasága. Boraiat a saját maga képére formálja, így alakítva ki a saját Brand-ét. Szívesen játszik a fajtákkal, fajborokként és cuveékben egyaránt. Fantázianeveket használok, melyek az adott borok arculatát, hangulatát vannak hivatva tolmácsolni. Történeteket , érzelmeket mesél el velük, nem próbálja az emberek torkán leerőltetni az ízeket, illatokat, amiket nem éreznek.

A Maul Borászat pillanatnyilag a családi háznál kialakított, kis feldolgozóban kapott helyet.

2008-ban elnyert Uniós pályázat lehetővé tette a felújításokat és korszerűsítést.

A négy 8000 literes és az egy 5000 literes kóracél tartályban a modern szőlő feldolgozása vált lehetővé, míg a nyílt tartályaikban a tradicionális szőlő feldolgozását végzik.

Összesen 500 hl bor készítésére és tárolására van jelenleg lehetőség. A kis családi borászatban évjáratonként 600-700 mázsa szőlőt dolgoznak fel.

2015-ös évtől évjáratonként 30-35.000 palack bort palackoznak.