Centurio CABfrankos 2024 – a jövő vörösbora

Mit ígér a CABfrankos?

A Centurio CABfrankos 2024 nem csupán egy újabb tétel a hazai vörösborok palettáján: a név már önmagában játékos utalás arra a két fajtára, amelyek harmonikus találkozása évek óta izgalommal tölti el a borrajongókat. A Cabernet Franc és a Kékfrankos olyan kettős, amely a magyar terroir erősségeit egyszerre mutatja meg – a borászati kreativitástól függően maliciózusan fűszeres, elegánsan gyümölcsös, mégis karakteres és tartalmas. A 2024-es évjáratnál pedig valami különlegessel állunk szemben.

A Centurio Pincészet filozófiája megmutatkozik minden részletben: elhivatottan törekednek a minőségi vörösborok készítésére, ahol a fajta tiszta karaktere és a borvidék adottságai kéz a kézben járnak. A CABfrankos mindig is a modern magyar borkészítés egyik izgalmas szimbóluma volt; most viszont a 2024-es évjárat frissessége még relevánsabbá teszi. 

A CABfrankos képlete: Cabernet Franc és Kékfrankos találkozása

A CABfrankos általában a két fajta egyensúlyára épít. A Cabernet Franc strukturált, határozott tanninja és fekete bogyós aromatikája testes alapot ad a bornak, míg a Kékfrankos vibráló savai, piros bogyós gyümölcsössége és finoman fűszeres karaktere frissebb, üdébb irányba mozdítja az összképet. Bár a pincészet minden évben finoman változtathat az arányokon, a szakértők szerint gyakran 50–70% Cabernet Franc és 30–50% Kékfrankos dominál az ilyen típusú házasításban.

A két fajta együtt olyan dinamikát hoz létre, amely egyszerre modern, mégis mélyen magyar: feszes gerinc, játékos gyümölcsösség, komoly beltartalom.

A 2024-es évjárat 

A 2024-es szüreti körülmények a legtöbb magyar borvidéken kiegyensúlyozottak voltak. A meleg, száraz nyár intenzív aromák kialakulását segítette elő, míg az őszi lehűlés és az időszakos csapadék fenntartotta a savgerinc stabilitását. Ez a kettősség ideális alapanyag a CABfrankos számára: gyümölcsös, lendületes, mégis komolyan felépített bor.

A Centurio Pincészet szőlőterületei különösen jól reagáltak a 2024-es időjárási ingadozásokra, így a tétel valószínűleg a borászat egyik legerősebb évjárata lehet az elmúlt években.

Kóstolási jegyzetek: gyümölcsösség és elegáns tanninok

Várható illat és ízvilág

A házasítás természetéből adódóan a Centurio CABfrankos 2024 illatában élénk piros gyümölcsök – cseresznye, meggy, ribizli – dominálnak. A háttérben fűszeres tónusok jelennek meg: fekete bors, enyhe szegfűszeg vagy finoman földes jegyek. A 2024-es évjárat dohányos vagy csokoládés mélységei enyhébbek lesznek, hiszen a bor fiatal; inkább a frissesség és az üdeség kerül az élmény középpontjába.

Ízben a bor élénken indul: a Kékfrankos savgerince feszességet ad, a Cabernet Franc pedig selymesebb, mélyebb testtel és tanninnal támasztja meg. A közepesen testes, lendületes, mégis elegáns egyensúly olyan bort eredményez, amely már fiatalon is érthető, ugyanakkor évekig képes fejlődni.

Struktúra és textúra

A szerkezet  kristályos savakkal, közepesen erős, de bársonyos tanninnal és jó beltartalommal rendelkezik . A CABfrankos 2024 nem a túlzó erőről szól, hanem a harmóniáról: a sav–tannin–alkohol egyensúly olyan, hogy étellel és önmagában is kiváló élményt adjon.

Optimális fogyasztás

A fiatal, 2024-es tétel várhatóan a palackozás utáni 6–12. hónaptól nyílik ki igazán, de ez nagyban függ a borászati stratégiától és a hordóhasználattól. Aki előrendeli, az a bor fejlődési ívének elejétől részesülhet a teljes élményben. A bor 3–5 éves érlelési potenciállal rendelkezhet.

A CABfrankos, mint ételkísérő: tippek az élvezethez

A Centurio CABfrankos 2024 sokoldalú társ a gasztronómiában. A feszes savak és gyümölcsös karakter miatt különösen ajánlott:

• grillezett sertésszűzhöz

• csirkemellhez vagy kacsaételekhez

• magyaros fogásokhoz, például paprikás ételekhez

• grillkolbászokhoz és fűszeres hurkákhoz

• paradicsomos ragukhoz, lasagnéhoz

• keményebb érlelésű sajtokhoz

A szervírozási hőmérséklet 16–17 °C között ideális. Érdemes fogyasztás előtt 20–30 perccel dugót bontani, hogy a bor megmutathassa aromatikájának teljes spektrumát.

Vásárlási útmutató

A Centurio CABfrankos 2024 előrendeléséhez látogasson el az onlinebor.hu webshopra, ahol friss információkat talál a készletről, a megjelenési dátumról és az elérhető mennyiségről.
Rendeljen most, hogy biztosan jusson ebből a különleges, exkluzív tételből!

A CABfrankos mint évjárat érték

A Centurio CABfrankos 2024 a magyar vörösborok modern vonalát képviseli: friss, lendületes, gyümölcsös, mégis komoly szerkezettel bíró tétel, amely egyszerre nyújt élvezetet a mindennapokban és különleges alkalmakon. A 2024-es évjárat szerencsés körülményei, a két fajta harmonikus házasítása és a Centurio Pincészet szakmai hozzáértése együttesen garantálják, hogy ez a bor a következő évek egyik legizgalmasabb vörösbora lehessen.

Rendelje elő a Centurio CABfrankos 2024-et most, és legyen az elsők között, akik megkóstolják!

Vörösbor, jégbe hűtve? Megérkezett a Kovács Nimród Chill Merlot 2023

A vörösborok világában sokáig egy íratlan szabály uralkodott: a vörösbort szobahőmérsékleten kell inni. Az utóbbi években azonban a modern borászat elkezdte újraértelmezni ezt a hagyományt. Ennek az izgalmas iránynak az egyik legjobb példája a Kovács Nimród Chill Merlot 2023, amely kifejezetten arra készült, hogy hűtve fogyasztva mutassa meg igazi karakterét.

Ez a bor nem a klasszikus, nehéz, hordóban érlelt Merlot stílust képviseli. Éppen ellenkezőleg. A Chill Merlot egy friss, gyümölcsös, könnyed vörösbor, amely tökéletes választás meleg nyári estékhez, baráti grillpartikhoz vagy egy laza piknikhez.

A koncepció mögött egy egyszerű, de zseniális gondolat áll:
miért ne lehetne a vörösbor is frissítő?

A 2023-as évjáratban készült Chill Merlot az egri borvidék modern szemléletének egyik legjobb példája. A bor reduktív technológiával, hordóhasználat nélkül készül, így a hangsúly a tiszta gyümölcsaromákon, a vibráló savakon és az alacsony tanninon van.

Gyors összefoglaló a borról

A Chill Merlot tehát egy modern, easy-drinking vörösbor, amely új perspektívát ad a vörösbor fogyasztásának.

Ha szereted a gyümölcsös, könnyed borokat, akkor ez a tétel könnyen a kedvenced lehet.

Mi az a Chill stílus?

A "Chill" kifejezés az utóbbi években egyre gyakrabban jelenik meg a borvilágban. Lényege, hogy a bor könnyedebb szerkezetű, alacsony tannintartalmú és hűtve fogyasztva a legjobb.

A klasszikus vörösborok általában:

• magasabb tannint tartalmaznak

• hordóban érlelődnek

• testesebb szerkezetűek

Ezek a tulajdonságok kiválóak egy steak vagy egy gazdag vacsora mellé, de nyári hőségben gyakran túl nehéznek érződnek.

A Chill Merlot ezzel szemben egy másik irányt képvisel.

A Merlot lágyabb arca

A Merlot az egyik legnépszerűbb vörös szőlőfajta a világon, amely általában:

• selymes tanninokról

• érett gyümölcsös aromákról

• közepes testességről ismert

A Kovács Nimród Chill Merlot esetében a borász célja az volt, hogy a Merlot legfrissebb és legkönnyedebb oldalát mutassa meg.

Ezért a bor:

• nem kerül hordóba

• rövidebb ideig érintkezik a héjjal

• reduktív technológiával készül

Ennek eredménye egy gyümölcsbomba karakterű vörösbor, amely hűtve kifejezetten frissítő.

Reduktív technológia

A reduktív borkészítés során az oxigénnel való érintkezést minimalizálják. Ez segít megőrizni a szőlő friss aromáit és természetes gyümölcsösségét.

A módszer legfontosabb előnyei:

• tiszta aromák

• élénk savak

• friss karakter

Ez a technológia különösen jól működik olyan boroknál, amelyek célja a könnyed, modern stílus.

A 2023-as évjárat az egri dűlőkön

Az egri borvidék Magyarország egyik legismertebb történelmi borvidéke, amely nemcsak vörösborairól, hanem egyre inkább modern stílusú borairól is híres.

A régió különlegessége a vulkanikus talaj, amely ásványosságot és karaktert ad a boroknak.

A hűvös klíma előnye

Eger az úgynevezett cool climate borvidékek közé tartozik.

Ez azt jelenti, hogy:

• a nyarak melegek, de nem extrém forrók

• az éjszakák hűvösek

• a szőlő lassabban érik

Ez a környezet segíti a savak megőrzését, ami különösen fontos a friss stílusú boroknál.

A 2023-as évjárat

A 2023-as évjáratot az egri borvidéken napos és meleg nyár jellemezte. A Merlot számára ez ideális körülményeket teremtett.

A borászok azonban nagyon odafigyeltek a szüreti időpont megválasztására.

A cél az volt, hogy:

• a gyümölcsaromák frissek maradjanak

• a sav-cukor egyensúly harmonikus legyen

• a bor könnyed stílusú maradjon

Ennek köszönhetően a Chill Merlot 2023 egy élénk, gyümölcsös karakterű bor, amely tökéletesen illik a modern fogyasztási trendekhez.

Illat és íz: mit érezni a pohárban?

A Chill Merlot egyik legnagyobb erőssége az intenzív gyümölcsösség.

Megjelenés

A bor színe világos rubinvörös, amely már első pillantásra jelzi, hogy egy könnyedebb stílusú vörösborról van szó.

Illat

Az illat rendkívül friss és gyümölcsös.

Leggyakoribb aromák:

• érett meggy

• málna

• piros ribizli

• enyhe virágos jegyek

Az aromák tiszták és vibrálóak, ami a reduktív technológiának köszönhető.

Íz

Kortyban a bor selymes és frissítő.

Jellemzői:

• alacsony tannin

• élénk savak

• könnyed test

Ízében a gyümölcsös jegyek dominálnak:

• meggy

• cseresznye

• málna

A lecsengés friss és tiszta, amely újabb kortyra csábít.

Ideális szervírozási hőmérséklet

A Chill Merlot egyik legfontosabb titka a megfelelő hőmérséklet.

A bort érdemes 12–14°C-ra lehűteni.

Ez nagyjából ugyanaz a hőmérséklet, mint sok rosé vagy könnyed fehérbor esetében.

A hűtés hatása:

• kiemeli a gyümölcsaromákat

• frissíti a savakat

• csökkenti az alkoholérzetet

Egy forró nyári napon ez a különbség hatalmas élményt jelenthet.

Mihez igyuk a Chill Merlot-t?

A Chill Merlot egyik legnagyobb előnye, hogy sokféle étellel párosítható.

A könnyed szerkezet és az alacsony tannin miatt nem csak vörös húsok mellé illik.

Grillételek

Kiváló választás:

• grillcsirke

• pulykamell

• grillezett zöldségek

A bor gyümölcsössége szépen kiegészíti a grill ízeket.

Nyári ételek

Kifejezetten jól működik:

• lecsó

• paradicsomos tészták

• mediterrán fogások

A paradicsomos ételek savasságához a bor friss savszerkezete tökéletesen illeszkedik.

Piknik és könnyű fogások

A Chill Merlot remek választás:

• szendvicsekhez

• hidegtálakhoz

• tapas jellegű falatokhoz

Ez a bor kifejezetten beszélgetős bor, amely nem uralja a pillanatot, hanem kellemesen kíséri azt.

Miért az Onlinebor webshopból rendeld meg?

Ha szeretnéd kipróbálni a Kovács Nimród Chill Merlot 2023-at, az online rendelés a legegyszerűbb megoldás.

Az Onlinebor webshop több előnyt is kínál:

Garantált évjárat

Biztos lehetsz benne, hogy a friss 2023-as évjáratot kapod.

Szakszerű tárolás

A borokat megfelelő körülmények között tárolják, így a palack megőrzi eredeti minőségét.

Biztonságos szállítás

A csomagolás kifejezetten borokhoz készült, így a palackok sérülésmentesen érkeznek meg.

Kedvező ár

A Chill Merlot általában kb. 4400 Ft/palack körüli áron érhető el, ami kiváló ár-érték arányt jelent.

Ha egy friss, modern vörösbort keresel nyári alkalmakra, akkor ez a bor tökéletes választás lehet.

Kipróbálom a Chill Merlot-t – irány az onlinebor webshop

Gyakori kérdések

Valóban be lehet tenni a hűtőbe?

Igen, sőt kifejezetten ajánlott.
A Chill Merlot ideális fogyasztási hőmérséklete 12–14°C, ezért érdemes fogyasztás előtt kb. 30–40 percre hűtőbe tenni.

Miben más, mint egy rosé?

A Chill Merlot:

• mélyebb színű

• kissé gazdagabb szerkezetű

• több vörös gyümölcs aromát tartalmaz

Ugyanakkor frissességben és könnyedségben hasonló élményt nyújt.

Milyen alkalmakhoz ideális?

Kiváló választás:

• grillpartikhoz

• baráti beszélgetésekhez

• nyári vacsorákhoz

• piknikekhez

REGE Pinot Noir 2020: az egri borvidék elegáns vörösbora 

A REGE Pinot Noir 2020 egy különleges magyar vörösbor, amely egyszerre szól az igényes borfogyasztóknak és azoknak, akik konkrét vásárlási céllal keresnek rá a neten. Ez a bor nem csupán egy üveg ital: az egri terroir egyik legszebb megnyilvánulása, amely egyensúlyt teremt a gyümölcsösség, a frissesség és az elegancia között. Ebben a cikkben részletesen bemutatjuk a bor tulajdonságait, a Rege Borászatot, az évjárat sajátosságait, a fogyasztói véleményeket és nem utolsó sorban azt is, hol és mennyiért lehet megvásárolni.

Rege borászat és a Pinot Noir kapcsolata

A Rege Borászat az egri borvidék egyik fiatal, de egyre markánsabb szereplője. Filozófiájuk középpontjában a tiszta fajtajelleg és a terroir megmutatása áll. A pincészet célja, hogy boraikkal az egri borvidék egyedi értékeit hangsúlyozzák, miközben a nemzetközi szőlőfajtákat – mint a Pinot Noir – új fényben mutatják be.

A Pinot Noir szőlőfajta érzékeny és kényes, igényli a gondos odafigyelést és a megfelelő mikroklímát. Az Egri borvidék hűvösebb dűlői, a vulkanikus eredetű talajok és a magasabb fekvések mind ideálisak ahhoz, hogy a fajta kiemelkedő minőségben jelenhessen meg. A Rege Borászat számára a Pinot Noir a pince „királynője”: kifinomultságot, eleganciát és karaktert testesít meg.

A 2020-as évjárat jellemzői és a bor ízvilága

A 2020-as évjárat kedvező körülményeket biztosított a Pinot Noir számára. A kiegyensúlyozott időjárásnak köszönhetően a szőlő tökéletesen beérett, és sikerült megőrizni a friss savakat, amelyek a fajta lényege szempontjából kulcsfontosságúak.

Illat és ízvilág:

• Az első kortyban friss cseresznye, málna és szamóca köszön vissza.

• Finom fűszeres jegyek – szegfűszeg, vanília – egészítik ki a gyümölcsösséget.

• A hordós érlelés enyhe kakaós, krémes tónusokat adott a bornak.

Szerkezet:

• Közepes test, élénk, de nem tolakodó savak.

• Selymes, lágy tanninok, amelyek könnyed eleganciát kölcsönöznek.

• Hosszú, gyümölcsös lecsengés.

Boranalitika:

• Alkohol: kb. 13–13,5%

• Száraz vörösbor, közepes savtartalommal.

Vásárlási útmutató

A vásárlók többsége meg akarja találni, hol rendelheti meg a REGE Pinot Noir 2020-at. 

Online vásárlási lehetőség:

• onlinebor.hu – gyors rendelés, kényelmes szállítás

Tipp: Érdemes figyelni az ünnepi akciókat és többpalackos kedvezményeket, hiszen a Pinot Noir gyakran kerül karácsonyi és húsvéti borválogatásokba.

Vélemények és értékelések: a fogyasztók és szakértők szemével

A fogyasztói visszajelzések alapján a REGE Pinot Noir 2020 különösen kedvelt könnyedsége és gyümölcsössége miatt. A borbarátok értékeléseiben gyakran szerepel:

• „Kiváló ár-érték arány.”

• „Elegáns, de nem túl nehéz.”

• „Remek választás vacsorákhoz és beszélgetős estékhez.”

Szakmai körökben is figyelmet kapott:

• Borversenyeken pontozást kapott, kiemelve a frissességet és a fajtajelleget.

• Borszakírók szerint ideális belépő a Pinot Noir világába, mert barátságos, könnyen értelmezhető, de nem nélkülözi a mélységet sem.

Tökéletes étel- és alkalompárosítások

A REGE Pinot Noir 2020 egyik legnagyobb erőssége a sokoldalúság. Könnyedebb teste miatt számos étellel remekül harmonizál:

Ételpárosítások:

• Kacsamell piros bogyós mártással.

• Csirke vagy pulyka gombás szósszal.

• Gombás rizottó, erdei gombás tészta.

• Mediterrán fűszerekkel készült ételek (rozmaring, kakukkfű).

Alkalmak:

• Ünnepi vacsorák, családi összejövetelek.

• Romantikus esték, gyertyafényes vacsorák.

• Baráti összejövetelek könnyű vörösborral a pohárban.

Fogyasztási hőmérséklet:
14–16 °C ajánlott. Rövid levegőztetés (15–20 perc) után a bor teljes aromavilága kibontakozik.

Gyakran ismételt kérdések

Milyen ízű a REGE Pinot Noir 2020?
Gyümölcsös, piros bogyós karakterű, fűszeres lecsengéssel.

Meddig tárolható?
Megfelelő körülmények között 3–7 évig tartható, de most is optimális fogyasztási élményt nyújt.

Milyen ételekhez illik a legjobban?
Szárnyasokhoz, kacsához, gombás ételekhez, könnyebb vörös húsokhoz.

Hol tudom megvásárolni?
Online borboltokban, például az onlinebor.hu kínálatában

Miért válaszd a REGE Pinot Noir 2020-at?

A REGE Pinot Noir 2020 nem csupán egy bor, hanem egy élmény. Elegáns, friss és sokoldalú: tökéletes választás mind a mindennapi vacsorákhoz, mind a különleges alkalmakhoz. A Rege Borászat szakértelme, az egri terroir adottságai és a fajta eleganciája együtt olyan bort eredményez, amely valódi értéket képvisel.

Ha szeretnél biztosra menni a választásban, és egy olyan vörösbort keresel, amely egyszerre gyümölcsös, kifinomult és jó ár-érték arányú, akkor a REGE Pinot Noir 2020 a legjobb döntés.

A szekszárdi borvidék egyik legszebb dűlőjében a Nyéki-hegyen található a Garai Pince 1883-ban épült hagyományos sárközi borospincéje és présháza. A felújítás során Garaiék a hatalmas diófák közé hangulatos borteraszt alakítottak ki, ahol házias sváb és magyar ételeket szolgálnak fel borvacsoráik során. 

2018-ban egy új pinceággal, 2021-ben egy tetőtérben kialakított pazar kilátással rendelkező kóstolótérrel bővült a pincéjük.

A pincészetet körülölelő két és fél hektáros szőlőterület részben régi telepítésű kékfrankosból és cabernet sauvignonból és új telepítésű syrah-ból, merlotból és cabernet francból áll. A Garai Pince a szekszárdi borvidék más településeiről is vásárol kiváló minőségű borszőlőt, ezáltal a saját termesztésű szőlőiből készült borok mellett zöldveltelini, olaszrizling, chardonnay és sauvignon blanc és kadarka is kóstolható a pincelátogatás során. 

Idén a tulajdonos fia, Ákos szintén bekapcsolódott szőlész-borász mérnökként a borászat életébe. Ákos 2021-ben Cserszegi Fűszeressel, Irsai Oivérrelés Syrah rozéval bővitette a palettát.  Évjáratonként több, mint tizenöt féle bor készül, így egy-egy borkóstoló során lehetőség van egy igen széles szortiment megkóstolására. A technológia és a pince mérete korlátozott mennyiség feldolgozását teszik lehetővé, ezáltal garantáltan kézműves borok kerülnek előállításra. A borosgazda részéről tartott egyedi borkóstoló és borvacsora során a borkedvelők bepillanthatnak a kézműves borkészítés fortélyaiba. 50 főig fogadják vendégeiket előzetes bejelentkezés alapján borvacsorára,  borkóstolóra, családi és céges rendezvényekre.

A Garai borok hosszú évek óta számos országos és nemzetközi borversenyen szerepelnek kiválóan, mégis a legnagyobb elismerés a személyes kóstolókon a vendégek tetszésnyilvánítása.

Az idelátogatók gyermekeit a nagypapa által korábban használt kádárszerszámokból kialakított kis kiállítás és izgalmas játszótér várja.

A bortúrák szerelmeseit 6 főt befogadó  ódon présház falai között kialakított, pincével, fürdőszobákkal, jól felszerelt konyhával ellátott vendégház is várja.

Cabernet Sauvignon prémium, 2018
A Nyéki-hegy kiváló adottságai és a 2018 évi időjárás is kedveztek az október végi szüretelésű cabernet sauvignonnak.  225 literes Európai Kádárok által készített tölgyfahordókban érleltük közel 2 éven át, majd 2020 őszén került palackba. 
„Egy nagyon komoly, érett szekszárdi cabernet sauvignon-nal van dolgunk. Mély és komplex illata alapján, a kortyban is mutatkozik ugyanez a stílus. Nagyboros jelleg, érett tanninok, magas beltartalom, markáns hordóhasználat, de az egész nem elvesz, csak hozzáad a borhoz, hihetetlen az egyensúly. A csipkebogyós ízek pedig relatív ritkán jönnek ennyire intenzíven.”

Alkohol: 14,5%
Sav: 5,4%
Aranyérem, Magyarországi Németek Országos Borversenye, 2019
Aranyérem, Berliner Wein-Trophy 2021 

Bikavér, 2018
Izgalmas összetételű bikavérünk különlegessége, hogy saját telepítésű syrah szőlőnk is gazdagítja. A kadarkával együtt még fűszeresebbé teszi a kortyot és az illatot is. Színe mély rubin, a kiválasztott fajták a palackban tartalmas és izgalmas borrá alakultak. Elegáns, bársonyos bor, hosszú lecsengéssel.
Összetétel:    45% kékfrankos,    15% cabernet sauvignon,           10 % merlot, 15% cabernet franc, 10% kadarka, 5% syrah.

Alkohol: 14 %vol
Savtartalom: 5,3 g/l

Flamingó rosé cuvée, 2021
Kékfrankos és cabernet sauvignon házasításából készült a 2021-es friss, ropogós rozéborunk. Illatában eper, málna dominál, míg ízében mandarinos jegyek is felfedezhetőek. 

Alk: 13 %
Sav: 7 g/l

Ákos-Syrah rosé, 2021
Első külön fajtaként palackba került syrah rosé tételünk, amelyet Ákos, a frissen végzett borász mérnök keze munkáját dicséri. Egy komoly rosé fiatalosan készítve. Ezt már maga a palack is tükrözi. Könnyed, friss és ropogós, illatában ott a gyümölcs, gyönyörű málnás színével rögtön elvarázsol. Határozott savait a kevés maradék cukor nagyon jól ellensúlyozza.
Alk: 12%
Sav:7,8g/l %
 

A szekszárdi borvidék egyik legszebb dűlőjében a Nyéki-hegyen található a Garai Pince 1883-ban épült hagyományos sárközi borospincéje és présháza. A felújítás során Garaiék a hatalmas diófák közé hangulatos borteraszt alakítottak ki, ahol házias sváb és magyar ételeket szolgálnak fel borvacsoráik során. 

2018-ban egy új pinceággal, 2021-ben egy tetőtérben kialakított pazar kilátással rendelkező kóstolótérrel bővült a pincéjük.

A pincészetet körülölelő két és fél hektáros szőlőterület részben régi telepítésű kékfrankosból és cabernet sauvignonból és új telepítésű syrah-ból, merlotból és cabernet francból áll. A Garai Pince a szekszárdi borvidék más településeiről is vásárol kiváló minőségű borszőlőt, ezáltal a saját termesztésű szőlőiből készült borok mellett zöldveltelini, olaszrizling, chardonnay és sauvignon blanc és kadarka is kóstolható a pincelátogatás során. 

Idén a tulajdonos fia, Ákos szintén bekapcsolódott szőlész-borász mérnökként a borászat életébe. Ákos 2021-ben Cserszegi Fűszeressel, Irsai Oivérrelés Syrah rozéval bővitette a palettát.  Évjáratonként több, mint tizenöt féle bor készül, így egy-egy borkóstoló során lehetőség van egy igen széles szortiment megkóstolására. A technológia és a pince mérete korlátozott mennyiség feldolgozását teszik lehetővé, ezáltal garantáltan kézműves borok kerülnek előállításra. A borosgazda részéről tartott egyedi borkóstoló és borvacsora során a borkedvelők bepillanthatnak a kézműves borkészítés fortélyaiba. 50 főig fogadják vendégeiket előzetes bejelentkezés alapján borvacsorára,  borkóstolóra, családi és céges rendezvényekre.

A Garai borok hosszú évek óta számos országos és nemzetközi borversenyen szerepelnek kiválóan, mégis a legnagyobb elismerés a személyes kóstolókon a vendégek tetszésnyilvánítása.

Az idelátogatók gyermekeit a nagypapa által korábban használt kádárszerszámokból kialakított kis kiállítás és izgalmas játszótér várja.

A bortúrák szerelmeseit 6 főt befogadó  ódon présház falai között kialakított, pincével, fürdőszobákkal, jól felszerelt konyhával ellátott vendégház is várja.

Cabernet Sauvignon prémium, 2018
A Nyéki-hegy kiváló adottságai és a 2018 évi időjárás is kedveztek az október végi szüretelésű cabernet sauvignonnak.  225 literes Európai Kádárok által készített tölgyfahordókban érleltük közel 2 éven át, majd 2020 őszén került palackba. 
„Egy nagyon komoly, érett szekszárdi cabernet sauvignon-nal van dolgunk. Mély és komplex illata alapján, a kortyban is mutatkozik ugyanez a stílus. Nagyboros jelleg, érett tanninok, magas beltartalom, markáns hordóhasználat, de az egész nem elvesz, csak hozzáad a borhoz, hihetetlen az egyensúly. A csipkebogyós ízek pedig relatív ritkán jönnek ennyire intenzíven.”

Alkohol: 14,5%
Sav: 5,4%
Aranyérem, Magyarországi Németek Országos Borversenye, 2019
Aranyérem, Berliner Wein-Trophy 2021 

Bikavér, 2018
Izgalmas összetételű bikavérünk különlegessége, hogy saját telepítésű syrah szőlőnk is gazdagítja. A kadarkával együtt még fűszeresebbé teszi a kortyot és az illatot is. Színe mély rubin, a kiválasztott fajták a palackban tartalmas és izgalmas borrá alakultak. Elegáns, bársonyos bor, hosszú lecsengéssel.
Összetétel:    45% kékfrankos,    15% cabernet sauvignon,           10 % merlot, 15% cabernet franc, 10% kadarka, 5% syrah.

Alkohol: 14 %vol
Savtartalom: 5,3 g/l

Flamingó rosé cuvée, 2021
Kékfrankos és cabernet sauvignon házasításából készült a 2021-es friss, ropogós rozéborunk. Illatában eper, málna dominál, míg ízében mandarinos jegyek is felfedezhetőek. 

Alk: 13 %
Sav: 7 g/l

Ákos-Syrah rosé, 2021
Első külön fajtaként palackba került syrah rosé tételünk, amelyet Ákos, a frissen végzett borász mérnök keze munkáját dicséri. Egy komoly rosé fiatalosan készítve. Ezt már maga a palack is tükrözi. Könnyed, friss és ropogós, illatában ott a gyümölcs, gyönyörű málnás színével rögtön elvarázsol. Határozott savait a kevés maradék cukor nagyon jól ellensúlyozza.
Alk: 12%
Sav:7,8g/l %