PALYA RUBICON 2020
Ár:
8.390 Ft
| Borvidék: | Mátra |
| Évjárat: | 2020 |
| Szín: | Vörös |
| Ország: | Magyarország |
| Cukor tartalom: | Szárazg |
| Alkohol tartalom: | 11.5 % |
| Egységár: | 11.186,67 Ft/liter |
|
Mennyiségi kedvezmény
6 palack felett
7.551 Ft / palack
|
|
| Termelő: | Palya Balázs |
| Cikkszám: | 00802 |
|
Szeptember végi szüret, a gazdagon termő Kékfrankos fürtök válogatásával. Tökéletesen érett gyümölcs, ami szépen jelenik ez meg a mindössze 11,5% alkohol mellett. 20-30% egész fürtben, a maradék bogyózva erjedt 12 napig héjon. Kis kézi présen megy át az ekkorra szinte nulla cukorra kierjedt must, vödörrel fejtik át 2/3-át tartályba és 1/3-át zempléni tölgy hordóba. Ekkor érintkezik oxigénnel, mely Balázs szerint a bor előnyére vált ebben az évjáratban. 6 hónap érlelést kap, mely idő alatt a fa és gyümölcs váltakozva dominált, fél év után a hordós rész átkerült a tartályba, ahol 1 hónapot együtt töltött a két rész, seprővel együtt. Ezután került palackozásra, szűretlenül, derítetlenül, kén hozzáadása nélkül. |
|
|
|
|
Leírás és Paraméterek
| Szőlőfajta | Kékfrankos |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!