Balla Gáza, Románia, Gyöngyöző bor, birtok, pince

Egy könnyed, friss gyöngyözőbor. Üde, virágos illata fehér-húsú gyümölcsöket idéz. Savait kismértékben erősíti a hozzáadott finom szénsav, mely jó egyensúlyt mutat a borban lévő alkohollal. Ízében és illatában jellemző aromák mellett némi minerális utóíz is felfedezhető. Reduktív eljárással készül, utólagos, lassú szénsav elnyeletéssel.

A Rozzy egy friss, kellemes, jó ivású, gyöngyöző rosé bor. Hidegen erjesztett, reduktív eljárással, rövid, néhány órás héjon áztatással készült.
Mélyebb, az átlagosnál sötétebb, színét a gránit alapkőzetnek köszönhetően, a bogyóban felhalmozódó magasabb színanyag-tartalom határozza meg.
Illatában és ízében málnás, szamócás aromák jellemzik.

alk: 13,5%       sav: 5,9g         cukor: 6g