PASTOR KADARKA 2019
| Borvidék: | Szekszárd |
| Szőlőfajta | Kadarka |
| Évjárat: | 2019 |
| Szín: | vörös |
| Ország: | Magyarország |
| Cukor tartalom: | száraz |
| Alkohol tartalom: | 12.5 % |
| Egységár: | 4.920,00 Ft/l |
|
Mennyiségi kedvezmény
6 palack felett
3.321 Ft / palack
|
|
| Termelő: | Pastor Pincészet |
| Cikkszám: | 00088 |
|
A Szekszárdi borvidék egyik legfontosabb kékszőlője a Kadarka. Hagyományos bakművelésű tőkékről szüreteltük. A bakművelésnél a fürtök közelebb vannak a talajhoz, s annak energiáját felhasználva jobban beérik a szőlő. A fakádas erjesztés ideje alatt kézzel csömöszöltük az alapanyagot, ahogy azt már a 16. században is tették. Tizenkét hónapos ászokhordós érlelés után került palackba. |
|
|
|
|
Leírás és Paraméterek
A Szekszárdi borvidék egyik legfontosabb kékszőlője a Kadarka. Hagyományos bakművelésű tőkékről szüreteltük. A bakművelésnél a fürtök közelebb vannak a talajhoz, s annak energiáját felhasználva jobban beérik a szőlő. A fakádas erjesztés ideje alatt kézzel csömöszöltük az alapanyagot, ahogy azt már a 16. században is tették. Tizenkét hónapos ászokhordós érlelés után került palackba.
Kóstolási jegyzet:
Közepes rubin szín, illatában a piros- és a fűszerpaprika mellett ott van a feketebors, ugyanakkor egy rendkívül kellemes gyümölcsösség, szeder és friss szilva is megjelenik benne. Ízében a selymes és lágy tanninok jól kiegészítik a friss savakat. Piros bogyós gyümölcs dominancia érezhető a lecsengésben.
Mihez ajánljuk: tradicionális magyar fűszeres ételek kiváló kísérőjeként (fűszerpaprikás ételek), de megállja a helyét egy halászlé vagy a klasszikus káposztás ételek mellett is.
| Szőlőfajta | Kadarka |