CSENDES DŰLŐ OLASZRIZLING 2017
| Egységár: | 4.333,33 Ft/l |
|
Mennyiségi kedvezmény
6 palack felett
3.088 Ft / palack
|
|
| Termelő: | Csendes Szőlőbirtok |
| Cikkszám: | 00130 |
|
Jellegzetes, enyhén rezeda illatú, keserűmandulára emlékeztető, finoman kesernyés ízű, elegáns savú, zamatos, minőségi bor. Irányított erjesztéssel, reduktív technológiával készítik. |
|
|
|
|
Leírás és Paraméterek
Az Örsi-hegyen fekvő, kivételes adottságú szőlőterület 1971 óta van a család tulajdonában.
A Kisörs-hegyen a vörös homokkő, valamint a lösz biztosítja a talaj jó kálium- és mikroelem ellátottságát, ez a változatosság adja az itteni borok savakban gazdag, testes, minerális jellegét.
A területek kitettsége déli fekvésű. A borvidék klímája szubmediterrán jellegű, napfényben gazdag, kiegyenlített. A mikroklíma kialakulásának kedvez az ültetvények védett déli fekvése és a Balaton víztükre.
Jelenleg három hektáron négy fajta bort termelnek: olaszrizling, szürkebarát, hárslevelű és kéknyelű. A kéknyelűt kizárólag ezen a borvidéken termeszti. A hárslevelű szép, illatos, tartalmas, mégis légies, szelíd bort ad.
A szőlőtőkék terhelése 1-1,5 kg. Nem használnak műtrágyát, gyomirtó szereket, és 2018-ban ökológiai szőlőtermesztésre tértek át. A szüretet teljes érettségben kezdik és kézzel végezik. A szőlő feldolgozása is a lehető legkíméletesebben történik.