Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében. Elfogadom
Termékek Menü

BENCZE KÉKNYELŰ 2019

Ár:
7.990 Ft
Egységár: 10.653,33 Ft/liter
Mennyiségi kedvezmény
6 palack felett
7.191 Ft / palack
Termelő: Bencze Családi Birtok
Cikkszám: 00734

A Kéknyelű egy nagyon ritka, őshonos badacsonyi szőlőfajta, melynek összterülete nagyon nehéz termesztési tulajdonságai miatt az elmúlt két évtizedben folyamatosan csökken. Virága nőivarú, így előfordulhat, hogy virágzásának időszakában, nem megfelelő időjárás esetén rosszul termékenyül. Ezen kívül a szárazságra is roppant érzékeny, ráadásul kései érésű, így csak kevés, a legkiemeltebb dűlőkben érzi jól magát. Egzotikus aromatikája, és semmihez sem hasonlítható egyedi szerkezete viszont mindenért kárpótolja termelőjét. 2016-ban, 2017-ben és 2018-ban összesen közel 1,5 hektárt telepítettek a fajtából az egyik legkiemelkedőbb, sűrűn bazaltköves területen, a Templomdombi-dűlőben, melyről ez, a 2019-es évjárat az első. A szeptember második felére eső gondos kézi szüretet egészfürtös préselés követett. Az erjesztés és érlelés 750 literes amfórákban történt, ahol 10 hónapot töltött seprőn. A különböző szüretekből és ezen belül egy adott a présléből is mindig különböző egyéniségű résztételek születnek, melyek közül a legnagyobb energiájú, legizgalmasabb 3 edény került házasításra, a maradék egy az Autochthon-t színesíti. Palackozás derítetlenül, szűretlenül, kén hozzáadása nélkül. 

Menny.:palack

Leírás és Paraméterek

Szőlőfajta Kéknyelű

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!
Termék címkék: Kéknyelű